TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

爱看书屋 >> 硬核厨爸 >> 第45章 像个美食家

冯一帆背对着众人,嘴角微微上扬,脸上浮现出得意神色。推开后厨的门,他便进去继续忙碌,餐馆里还有不少人等着。

把各桌点餐一一送到,最后冯一帆把一碗鸡汤伊府面送到苏连成的面前。

两盘炒饭已经被苏连成一扫而空,与他同桌的孟诗彤等人,一个个看他的眼神都有些奇怪。

冯一帆把面放下:“你点的面。”

苏连成看着面前的汤面,嗅着浓郁的鸡汤香味,从桌上的筷笼里抓出一双筷子,旁若无人就自顾自吃起来。

同桌的孟诗彤等人奇怪的眼神,彻底变成了一脸震惊。

苏若曦快步来到丈夫身边,低声说:“他已经吃了两盘炒饭,又吃这么一大碗的面,我是不是要出去给他买点消食片准备着?”

冯一帆看了看苏连成,接着凑近妻子低声说:“放心,撑不死。”

苏连成先吃一小口尝了尝味道,然后完全不顾形象,用筷子迅速夹起一大团的面,直接便往嘴里送,大口大口迅速将面吃掉,连一口汤都没剩下。

整个小餐馆里鸦雀无声,所有人都已经是目瞪口呆。

嗝。

直到苏连成打了个饱嗝。

何雅茜忍不住惊呼:“天呐,这也太能吃了,两盘炒饭,这么一大碗面,你就都给吃掉了?”

苏连成脸上挂着笑,坐在那里开口说:“遇到美食,又有谁能够抗拒呢?何况,现在能做出如此正宗炒饭和伊府面的人,可是已经不多了。”

何雅茜顿时有些好奇问:“这炒饭和面有什么讲究?”

苏连成整理了一下西装,像是个知识渊博的教授般,认真地给何雅茜和小餐馆中其他人讲解。

“先说这两种炒饭吧,碎金炒饭,其实很多人都知道,要先炒蛋,把鸡蛋给炒成絮状后,然后再加入米饭进行炒制,葱花要分两次加入。”

摄影师听到这,回想起冯一帆后厨炒饭过程说:“你说的大致对,但是有一个小细节不对。”

说出这句话,摄影师还是一脸傲气,觉得自己掌握了对方不知道的“秘技”。

苏连成笑了笑说:“我刚才就说了,很多人都以为是我说的那样,但实际上下饭的时间,很多人却掌握不好。

必须要在蛋液将凝未凝时,下入米饭去一起翻炒,用翻炒的饭粒去拨扯,完成碎金最后定型。”

听苏连成这样一说,摄影师顿时惊呼一声:“你,你知道啊?”

苏连成微笑着点头:“自然知道的,并不是大多数厨师不知道,而是他们掌握不好火候,掌握不好那个时机,所以干脆先把鸡蛋炒好,再下米饭。”

说到这,苏连成扫视一圈,看到其中一桌也是碎金炒饭,便指着对方炒饭接着说。

真正碎金炒饭,鸡蛋呈现絮状碎金子状,同时会稍稍和米粒有一点点粘连。

那个同样点了碎金炒饭的人,立刻就轻轻拨弄盘子里的炒饭,很快发现果然是如苏连成所说。

鸡蛋看似和米饭分开,可实际上又有那么一点点粘连,真的是饭中有蛋,蛋中有饭。

此时,小餐馆众人看向苏连成目光不同,觉得这个西装革履的年轻人,还真的是很懂吃。

接下来,苏连成又说起金包银:“至于金包银,相对简单一些,是先炒米饭,把饭炒得粒粒分明后,再下入蛋液,要让蛋液均匀裹住每一粒的米。

这其中也是有一个技巧。”

说到这,苏连成看向了摄影师一眼。

后者不服气地说:“是不是要打双份的蛋黄?保证颜色上更加好看?”

苏连成微笑摇头:“不,那只是一个方面,其实关键还是要在浇入蛋液后,翻炒必须要迅速,要在蛋液凝结前,让它把饭粒一粒粒裹住,没有一定的功夫很难做到粒粒分明。”

摄影师回想起冯一帆炒饭过程,心里也是暗想:反正冯大厨炒饭手法,你们是学不会的。

在讲解完两份炒饭特别,苏连成又接着给大家说了一下伊府面。

“各位吃伊府面之前,肯定会想,这难道不是方便面吗?”

听到这话,何雅茜是立刻就点头承认。

苏连成继续说:“其实,伊府面应该算是方便面的前身了,可能很多人应该知道,方便面最早是出现在隔壁的岛国。

但是大家知不知道,最早的时候,方便面实际上不叫方便面。

当时全球只有一款方便面,而它的名字叫做‘鸡汁伊面’。”

卧槽……

这两个字是在场不少人的心声,真的是都没有想到,这伊府面里还有这样一段故事的。

伊府面竟然是方便面的前身。

苏连成见到大家都震惊了,觉得自己想要的效果有了,便又继续说下去。

“伊府面和方便面一样,都是在和面的时候加入鸡蛋的,但是和方便面不同的是,除了要加入鸡蛋之外,和面的时候还需要加入头道鸡汤。”

小餐馆中的众人再次一惊,谁也没想到和面的时候竟然是加入鸡汤的。

苏连成真的就像是个美食家般,认真给小餐馆中食客,说着这鸡汤伊府面中的典故。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

硬核厨爸最新章节 - 硬核厨爸全文阅读 - 硬核厨爸txt下载 - 旁墨的全部小说 - 硬核厨爸 爱看书屋

猜你喜欢:全职狂少终末进化隐婚蜜爱:偏执老公宠上瘾都市至强者降临神级傻婿歌王落魄人生之陈楚崛起娱乐:让你去种地,你去烧大席!木叶之光极品校花赖上我开挂人生,从一泡尿开始痞子也修仙都市:身价千万才发现是爱情公寓我可以进入游戏重生之我是大空头超凡医婿亲爱的少帅大人重生之完美一生八零年代:靠着习武逆天改命当系统遇上精神病老千回忆录反派:不当舔狗,校花女主崩溃了冥王殿云想拉面馆都市最强仙尊(重生地球仙尊)末日:我开局无敌抢夺一切
完本推荐:盗墓:开局相亲霍秀秀全文阅读把高武世界当成游戏玩全文阅读闪婚蜜爱全文阅读誓不为妻:全球缉捕少夫人全文阅读道姑花事全文阅读九星杀神全文阅读重生千禧大玩家全文阅读惹火狂妻:邪帝,好闷骚全文阅读启明1158全文阅读神医弃女:鬼帝的驭兽狂妃全文阅读灵剑尊全文阅读重生:崛起香江全文阅读修真四万年全文阅读逆袭,山野少年一统天下了全文阅读煮酒点江山全文阅读神魂至尊全文阅读抗日之暴力军团全文阅读捡个杀手做老婆全文阅读九重至尊天全文阅读修真聊天群全文阅读
最近更新:青龙道仙被废太子,开局扫地获得修为刺客伍六七,神农国开局!快穿:家有不孝子,棍棒伺候之我的傲娇总裁老婆惹不起,国家霸霸都要抱紧她大腿黑暗密室之谜饿殍:与你之行重生后,神颜爱豆和队友HE了捡到宝了:废物王妃竟是满级大佬十日方源汉末:家父袁绍,足矣一手遮天转生成为塔防游戏的暴君涅盘修仙传穿越后要不要在忍界继续当反派刑警1998:开局破获别墅杀人案海洋梦想:艾瑞克的探险之旅人力总监谜案异世之雷神穿越之召唤神话生物称霸大陆那一抹淡淡的花香恋爱脑重生成恶毒女配末世想苟,可我开局双神天赋江大佬的追爱火葬场鸿图劫崩坏,为了活着所以抱歉了未死剑魁美女你好,为什么追我开局被噶99次,我直接原地发疯农家喜宝

硬核厨爸最新章节手机版 - 硬核厨爸全文阅读手机版 - 硬核厨爸txt下载手机版 - 旁墨的全部小说 - 硬核厨爸 爱看书屋移动版 - 爱看书屋手机站