到了这种时候,谭雪莉是完全不敢说话,更是为之前那份张狂感到一阵羞耻。
她居然称呼人家师兄,还要给别人打下手切豆腐丝,可是这前四道菜上来,尤其是最后这道看似清淡,但实际上浓墨重彩的狮子头,真是让她不得不服气。
苏澜馨瞥见弟子的样子,心中也是不禁摇头暗叹,现在她反倒有些后悔让爱徒来。
苏澜馨是没有想到,大哥的女婿会这么厉害,超出爱徒太多,已经完全不在一个层面上。
后厨里,冯一帆依旧还在努力,豆腐切丝依旧还是他的大问题。只是他现在也比较坦然,既然切不到那种牛毛丝,那也就不再去强求了。
当然,豆腐丝切不出那么细的情况下,青菜丝和香菇丝也需要跟着进行一些改刀。
要保证三种丝粗细均匀,否则成菜出来的效果肯定会很差的。
至于调味上,经过了下午的准备,冯一帆还是有那么一点点信心的,而且晚上这最后一道汤菜,他对口味又略微进行调整。
放在最后一道上,前面的菜清口的、浓墨重彩的都已经呈现,最后自然是要来一个总结。
这就像是一出大戏,在结尾的一幕,也是要给大家一个平静中的惊喜,以及留有那么一点点回味。
煮好了,关火,盛入汤盆里。
再没有多余的点缀,就像是一道很普通,宴席最后盛上的清口汤羹一样。冯一帆端着这道文思豆腐走出后厨,上了最后的一道菜。
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