周末来的人确实要多出不少,苏记的十张桌子真是显得有些不够用。
昨天的时候,门口排队也只是一桌两桌,并且很快都能够排的上。
今天就不同了,在晚上七点多,来吃饭的人越来越多,门口甚至排上了有四五桌的客人。
这种情况,真的是苏记这些年来,都极少会遇到的。苏若曦和公公婆婆一起忙着张罗,甚至还去隔壁林家早点铺,借了一些凳子来给客人在门口坐一坐。
好在,苏记餐馆算是比较宽敞,客人可以进门坐下来等待。
这也是当初苏记创建者,对于小餐馆布局安排妥当的一种体现了。
苏记内十张桌子,全部都是木质的圆桌,如此一来每张桌子都能坐不少人,并且充分利用餐馆内部空间,给每张桌子周围留出足够空间。
而因为桌子全都靠内摆放,自然门口也就腾出一片地方来。如今倒是刚好可以让等待客人坐一坐。
冯一帆在上菜的时候,见到居然有四五桌在排队了,也是赶紧进行安排,给等候客人准备一些茶点。
“真是不好意思,我们餐馆比较小,没想到今天的客人会这样多,让大家久等了,请先喝点茶水,还有尝一尝这几样我们今天新鲜做的小点心。”
等候的客人,见到大厨都亲自出来招呼,还给上了些茶点,也都是表示理解。
而此时,等待客人中,一位有些年纪的老爷子惊呼一声:“嚯,这个是荷花酥吧?真漂亮,好久没吃到这么正宗的荷花酥了。”
老爷子这么一声惊呼,引起了等候其他食客的注意。此时大家才终于看向店家准备的点心。
一看之下,也都是有些惊讶,小碟子里,摆放着很漂亮,仿佛绽放荷花般的荷花酥。
而且冯一帆还比较贴心,在碟子周围放上了小叉,方便客人们取用。
冯一帆向那位老爷子拱拱手:“老人家缪赞,大家先吃着,我后面还要忙,不能陪各位,请各位稍后,应该很快就有座了。”
老爷子微笑着回应:“大厨客气了,你们这样很有古韵的餐馆,现在不多见,等等无妨。”
冯一帆笑着点了点头,然后快步就赶回后厨去忙碌。
四五桌的客人,在尝了送上的荷花酥后,也都是赞不绝口。再喝一口茶,发现苏记准备的是花茶,微微甘甜消解荷花酥的腻,真的是很爽口。
小餐馆今夜生意注定很好,在差不多该打烊的时候,十张桌子每张都翻过一次台。可以算是冯一帆回来后,第一次有这么好的生意。
要知道,哪怕是昨天客人比较多,实际上十张桌子连一半翻台也没有的。
而冯一帆也是不得不延迟了一些时间,一直到九点四十的样子,才算是送走最后一桌客人。
冯若若小朋友因为下午睡得很足,自然是完全没有睡意,送走最后一桌客人,靠在奶奶的怀里,掰着手指头在算今天晚上有多少客人。
算了半天,小姑娘都有点算不过来了。
卢翠玲看着小孙女掰手指算的可爱样子,笑了笑说:“若若小宝贝你这样算不对,我们应该算今天一共来了多少桌客人啊。”
冯若若仰头看向奶奶,奇怪地问:“为什么按桌算呀?”
卢翠玲解释说:“因为无论来了多少个客人,他们最后都是按桌付钱的,所以只要算有多少桌就好啦。”
冯若若听了赶紧问:“那奶奶,我们今天一共来了多少桌客人呀?”
这次不等奶奶回答,妈妈已经在收银台那边算出来说:“今天我们一共来了23桌客人,是餐馆生意最好的一天了。”
听到妈妈的话,冯若若顿时从奶奶的怀里跳出来,然后手舞足蹈欢呼雀跃起来。
在奶奶面前欢呼过后,冯若若又跑到爷爷的面前说:“爷爷,今天是餐馆生意最好的一天啦。”
冯建东看着小孙女开心的样子,也笑着说:“嗯,爷爷听到了,今天应该都是若若的功劳,若若帮爸爸招呼了那么多的客人,若若辛苦呢。”
被爷爷这么夸奖,让冯若若有些不好意思:“没有呀,都是爸爸的菜做的很好吃嘛。”
随后,冯若若又跑到姥爷面前,对姥爷又说了一遍:“姥爷姥爷,你听到了吗?妈妈说今天是餐馆生意最好的一天呀。”
外孙女欢呼雀跃的样子,很自然感染了苏锦荣,他也是咧开嘴面带笑容。
“姥爷知道,餐馆生意很好,姥爷高兴。”
姥爷的话,让小姑娘觉得很开心,拥抱了一下姥爷。然后冯若若快步向后厨跑去,想要把这个喜讯去告诉厨房里的爸爸。
看着小孙女跑向后厨,卢翠玲扭头看向收银台里的儿媳认真问:“赚没赚到钱啊?”
苏若曦微笑着回答:“妈,当然赚到钱了,今天晚上营业额有一万多呢。”
卢翠玲听了有些惊讶:“哇,这么多呢?”
苏若曦点头:“是啊,一帆回来这么多天,就是今天营业额最好了,一万多的收入。”
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