可是冯建东也不敢有任何怨言,也只能是答应下来:“好好,都听你的。”
敲定了时间和具体事宜,卢翠玲跟老伴告别,也就挂断了电话,从外面回到了餐馆里。
此时餐馆里倒是不算忙,刚好儿子也出来了,卢翠玲赶紧把事情跟儿子、儿媳还有亲家公都说了一遍。
听到说要让公公过来看着人调换桌子,苏若曦迟疑了一下说:“妈,这样会不会太辛苦爸了?要不我们等调换好之后,再带若若他们一起去。”
卢翠玲听了直接摆摆手说:“不用,让你爸守着就行了,我们带若若去玩,回来他们应该也就干完活了。”
苏若曦还有些迟疑,但是她也不好说什么,只能是看向了一旁的丈夫。
冯一帆见到妻子目光,立刻明白妻子的心意,笑着说:“这样吧,你们呢先带着孩子们去,我留下来,负责和爸一起,把餐馆布置好,然后我和爸一起赶过去找你们。”
听儿子这样说,卢翠玲觉得也是个办法:“嗯,好,那就这么办,反正你爸肯定会开车过来。”
苏若曦听了又问:“可是这样的话,那到时候去郊游,谁开溪溪爸爸借来的两辆车呢?”
卢翠玲笑着说:“不是还有妈在吗?我来开一辆,让溪溪的爸爸妈妈分别开一辆就好啦,我们约定好去的地方,让一帆和他爸把餐馆布置好,过去找我们。”
苏若曦觉得这个办法确实不错,可是又担心女儿不答应:“好是好,但不知道若若会不会答应呢?”
冯一帆微笑说:“放心,若若肯定会答应,爷爷和爸爸是布置姥爷的餐馆嘛。”
一家人这么商量着,又有客人进门来,直接便喊着点餐了:“老板,来一份牛杂面,再来一碟卤味拼盘,还要一个红烧狮子头。”
冯一帆立刻答应着说:“好的,请找位置坐下来,马上就来。”
随着苏记中午提供的小食越来越多,中午可以点的搭配炒饭和伊府面的种类也很丰盛,很自然吸引到周边好几个街区的食客前来。
甚至这段时间,午餐时候的收益,比晚餐都要高出不少。
这让冯一帆都忍不住在想,是不是晚餐干脆也提供炒饭还有面条和点菜一起?
原本只有十张大桌的话,或许这样的想法不太可行,但如果是把大桌全部换成四方小桌。冯一帆觉得一切都变的可行了。
很多国内的餐馆,通常会把更加专业的烧菜,和那种炒饭以及面条给相互分开来做。
就像是苏记,一直都是中午提供炒饭和面条这样的快捷小食,然后晚上主营就变成炒菜。
可实际上,随着时代发展,人们开始逐渐习惯一种多元化的结合。
像是国外的餐厅,也都是会把主食和餐点交替呈现。
冯一帆觉得,或许自己也可以把苏记打造成那样的一种餐馆。
晚上来苏记,你可以是三五朋友点菜畅饮,品味精致菜品的味道。
也可以是冲着吃饱了来,只点那么一两道特色菜品,搭配上炒饭和面条等主食。
想到这样一种交替方式,让冯一凡突然觉得,妻子直接要20张四方桌,确实是一个很棒的决定,能给苏记带来更多选择。
此刻,冯一帆想起了前世记忆中,他后来自己经营的私厨小馆。
那时的他,便是非常随心所欲,每天推出特色菜单中,总会把各类菜品和主食参杂其中,更是把全球各地不同味道搭配。
而现在回想起来,似乎那时私厨小馆布置格局,反倒是和苏记即将布置的样子很像。
回到这里,冯一帆不禁在心里想:或许这是一种冥冥之中的注定。
心里想着这些,冯一帆也已经踏进后厨,接着便开始准备前面所点的各种餐点。
林瑞峰几天下来,逐渐适应师父的节奏。有些东西不需要师父时刻提醒,会提前帮师父做好,比如提前下好面条,等着师父的浇头出锅。
这也是让冯一帆节省不少时间,即便是稍微走走神也不会有太大问题。
中午的忙碌一直持续到午后两点,差不多已经多少客人来,餐馆到这里也算是结束午间营业。
冯一帆现在为了让大家午后都能休息,索性在中午的时候,也会在门口挂上暂停营业。
既然苏记有规矩,那么一切都按照规矩来吧。
什么?你中午晚了?没吃到吗?
都两点半了,你跑来说要吃午饭,那苏记还真是没办法伺候。
午间打烊后,冯一帆领着徒弟在后厨打扫,苏若曦和婆婆一起在前面对餐厅进行打扫和整理。
在擦大圆桌的时候,苏若曦神情不禁有些不舍,因为知道马上这些大桌会被更换。
苏记的这些大圆桌,是苏若曦爷爷时期购置。
而整个苏记中午卖炒饭和浇头伊府面,晚上才做点菜的生意,也是苏若曦爷爷时候定下的规矩。
经历了爷爷时期的辉煌,后来逐渐开始的平缓,和最近几年逐步的下滑。
再到如今丈夫接手,用了不少时尚手段,将餐馆的人气重新恢复。
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