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第267章 爸爸学厨,母女吃饭

苏记的后厨里,冯一帆一边给前边杨家母女俩继续做菜,一边指点着杨志毅如何做菜。

虽然杨志毅平时嘴上总是在逃避,但实际上真的认真起来,也是会非常认真,跟着冯一帆学习要如何做菜,如何把菜做的好吃,让老婆和女儿吃得好。

比如这个肉丝,切丝前可以放在冰箱里冷冻,然后在硬的时候去片片切丝。

之后还需要进行了一番腌制,尤其是冯一帆告诉杨志毅,不仅仅要加入淀粉水,还需要加入一点点鸡蛋清,这样才能保证肉质更加的嫩滑。

同时在炒之前,也是要用多一些的油进行稍稍的汆炸,把肉丝本身水分锁住。

这些小技巧,冯一帆是毫无保留地教给了杨志毅。

而杨志毅也不是不知道是非好歹的人,明白这些可都是硬货和干货,所以他也是非常认真的记下来。

学习完如何炒肉丝,冯一帆又教了杨志毅要如何去炒虾球。

这次冯一帆教的更加细致,是完全从剥虾仁就开始教。

杨志毅看到冯一帆教授如何剥虾仁,也是有些惊讶:“若若爸爸,这个虾仁难道还需要亲手剥吗?不能买那种冷冻的虾仁吗?”

冯一帆严肃地摇头说:“不行,冷冻的虾仁不新鲜,如果是给孩子吃,最好是买新鲜的虾,自己回家剥虾仁,这样更加的新鲜,而且能保证干净。”

说着,冯一帆用手首先把虾头给揪掉放在一边,然后再非常细致将虾仁给剥出来。

“其实剥虾仁并不难的,你看看就是这样,很容易就能把虾仁给剥出来,这样虾仁新鲜,关键是你可以保证虾仁足够干净。”

紧接着,冯一帆将虾仁给淘洗了一番,还要用干净的毛巾把水给搽干净。

“你记住了,这个淘洗过后的水,一定要给搽干净,如果家里没有干净的毛巾的话,你可以用厨房的吸水纸,把水分给吸干。”

接着,冯一帆用刀在虾仁的背上开一刀,并且不会把虾仁给切断。

“你看到没有?像这样给片开,但是一定不要切断了。”

杨志毅非常认真,把每一个步骤都看得非常仔细。

然后还跟着冯一帆有样学样的做一遍,算是学的非常认真和细致。

就这样,一个教一个学。

虽然杨志毅还没有真正的学到很精通,但是一些细节还是让他也是大开眼界,真的是第一次知道原来这做菜还有这么多的讲究。

冯一帆给前面母女俩,一盘盘的菜上去,前面的母女俩在杨志毅学习的时候,已经是吃得差不多了。

而杨志毅直到肚子已经开始咕噜噜叫,才突然意识到,自己学了这么久还没有吃。

接着杨志毅立刻说:“等一下,冯大厨,你这教了我这么多,你还让不让我吃饭啊?我这也是饿了一天的,溪溪可是早上中午晚上都吃了东西,我才是那个一天都没有吃的可怜人。”

冯一帆闻言顿时乐了:“一天都没吃你不早说?我以为你就是晚上没吃呢。”

杨志毅瞬间哭丧着脸:“你不懂啊,赶稿是多么苦逼的事。”

冯一帆点头说:“行了,我们今天就学到这吧,你赶紧出去吃饭吧,这里的东西我来收拾一下。”

听到这话,杨志毅简直是如蒙大赦一般,赶紧是洗了手,把围裙给取下来,就向前面餐馆跑去。

踏进了餐馆,看到母女俩都已经吃得饱饱,已经坐在那里喝着水聊着天。

杨志毅迅速冲到餐桌前,然后看到餐桌上只剩下剩菜残羹。

“喂喂喂,你们是不是太过份了?都不知道给我留一点吗?我还没有吃呢?”

听到爸爸的话,杨小溪扭头问:“爸爸,你不是在厨房里跟冯爸爸学菜吗?不是每次上菜之前,你都要先吃上几口吗?”

杨志毅听了女儿的话,顿时是欲哭无泪:“谁告诉你,爸爸每次上菜要先吃的啊?”

杨小溪一脸奇怪:“那你为什么不吃啊?”

杨志毅只能说:“爸爸不是希望,我们家的大宝贝小宝贝先吃吗?”

李菲儿笑着扭头对丈夫说:“好啦,你女儿都给你留下来了,是担心会凉掉,所以都给你放在了那边的保温箱里,你自己过去拿出来吃吧。”

杨志毅这才明白过来,原来小棉袄一直都想着自己的。

迅速走到保温箱前,打开保温箱之后,看到里面摆放整齐的饭和菜,真的是让杨志毅很感动。

把饭菜都给端出来,杨志毅坐下来一边吃,一边说:“嗯,真的是谢谢我们家的溪溪了,你真的是爸爸的小棉袄呢,爸爸没白疼你。”

杨小溪听到爸爸的话,也是骄傲的扬起漂亮的小下巴:“爸爸,溪溪本来就会想着你的。”

李菲儿马上说:“就是,我们家溪溪很懂事的,反倒是你这个爸爸不懂事,整天也不好好带女儿,你说说你,就算是再忙,你中午是不是该给女儿做点饭吃?你给她吃泡面怎么能行?”

杨志毅非常认真地认错:“对不起老婆,对不起爸爸的小棉袄,是爸爸不对。”

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