苏连成听到这话,点头说:“好的,我们恭候妹夫您大驾光临的。”
梅茹想了想问:“冯大厨你觉得,这次比赛最后谁会赢呢?”
冯一帆摇头说:“这个我也不知道,我觉得其实晋级复赛的16位,也都是各有各的特色,确实是暂时看不出谁能够胜出,不过我觉得,之后的比赛,应该会把几个业余的淘汰掉。”
梅茹有些奇怪:“怎么?冯大厨您不看好那些民间高手?”
冯一帆笑了起来:“我不是不看好民间高手,而是进入复赛的几位的实力,还达不到被称为:民间高手。”
梅茹觉得冯一帆有些苛刻:“冯大厨,您这样説,是不是有点苛刻?”
冯一帆继续笑着说:“我一点也不苛刻,我认为,民间高手至少不会模仿我的方式,而是会坚持自己的烹调方式,如果连自己的烹调方式都不敢去坚持,还怎么当民间高手呢?”
听到这话,让梅茹瞬间哑口无言,仔细想想好像确实是这样。
所谓民间高手,确实是都有自己的绝活才对。
但这次比赛的过程中,可以说除了齐德强和张峰林两位,其他人都有明显模仿冯一帆的痕迹在。
包括几位非专业的参赛者,也是有意无意在试图模仿冯一帆。
这种模仿,也就导致了他们不说超越,便是要做到与冯一帆相当也不可能。
其实在冯一帆的心中,也有他的想法,之所以给苏连成和梅茹提出建议,是因为他心里觉得,可能张峰林能够获胜。
那么按照冯一帆所说,让冠军成为富景楼主厨,等于说让张峰林回到富景楼。
哪怕以这样方式当主厨,会受到一些的限制,不可能真的能够掌控后厨。至少可以让张峰林进一步发光发热,能让张峰林重拾自信。
最关键一点,张峰林如果获得冠军,再次回到富景楼当主厨。
他也一定会名声大振,之后再去经营自己餐馆,应该也会更加的顺利。
这算是冯一帆给那位师兄谋的一点点福利。
又聊了一会,冯一帆开口说:“好啦两位,你们是不是该回去了?我知道你们两肯定很忙的,而且我也要开始忙啦,我要给我们家的小宝贝们做点心,所以两位请回吧,还有记得督促一下,把我们摆摊的地方布置好。”
苏连成和梅茹见冯一帆下逐客令,也只能是选择了离开。
梅茹离开前说:“冯大厨请放心,给你们安排的临时摆摊处,我会让人督促那边给布置好,保证让你们风雨无阻。”
冯一帆微笑点头:“好的,麻烦你们了。”
送走苏连成和梅茹,冯一帆开始在厨房里准备为女儿做点心。
苏若曦在送走苏连成和梅茹不久,也是来到厨房里来。
看到丈夫已经在准备做点心,她立刻来到丈夫的身边说:“终于走啦,现在我们可以开始给若若她们做点心了。”
看到妻子跃跃欲试的样子,冯一帆忍不住笑着说:“你还真是挺迫不及待嘛。”
在丈夫面前时,苏若曦也就不会再摆出那副大女人的样子了。
果断就变成了小女人,撅起嘴说:“你也不看看时间,说好了要给若若她们做点心,可是你跟苏连成他们一聊天,就把什么都给忘了,你这样若若她们起来了,吃什么点心?”
冯一帆伸手把妻子给拉过来说:“好好,老婆大人教训的是。”
苏若曦接着便问:“那你今天要给女儿她们做什么点心?”
冯一帆笑了笑说:“今天时间有点紧,给她们做一个比较简单的传统小吃吧。”
苏若曦听到这话,顿时更加好奇了。
因为丈夫每次说简单,可能到最后都不是那么简单。
冯一帆指着料理台上的材料介绍起来:“今天我们就做一个茯苓糕,可以让孩子们吃,也可以让外面的老人们吃。”
茯苓糕的材料确实并不复杂,大米粉、糯米粉、茯苓粉。
然后冯一帆准备了白芝麻,一些白砂糖,还有一些花生碎,以及一些干桂花,还有几盒牛奶。
冯一帆笑着说:“可惜不是季节,不然我们可以弄点桂花酱放进去,那样蒸出来会更香的。”
看到丈夫准备的这些材料,让苏若曦觉得今天的这个,可能还真是很简单。
“好啦,我们快点开始,不然一会若若她们真要醒了。”
看到妻子催促,冯一帆笑着说:“好好,现在开始。”
首先是在大米粉里混入糯米饭和茯苓糕,大概的比例是10比1的样子。
三种粉混合了之后,然后冯一帆开始慢慢往里面加牛奶。
到了这一步,苏若曦感觉到并不是那么简单了。
因为丈夫是要慢慢加牛奶,而是要不停去搅拌,保证牛奶和三种粉给混合起来,同时又不能让粉完全的凝结起来。
“你看,慢慢往里面加,要保证这个粉它有湿度,但是又不会粘起来。”
加了大约是两三盒的牛奶,冯一帆用手抓起一把拌匀的粉,会可以在手中握成团,但是又不是那种粘成面团的样子。
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