冯一帆虽然是比较信任徒弟,相信林瑞峰能够处理好摆摊生意上问题,但每天他还是会听妻子说一说,关于徒弟和马小龙每日的战况。
正如林瑞峰自己判断的那样,马小龙巨大的旋转烤肉,再加上四方牛皮纸盒的噱头,在经过了两天的生意后,终于迅速发酵了,被城市中不少人知晓,立刻便成为很多年轻人趋之若鹜的东西。
大约是两天后,小市场吸引了一大批的年轻人到来。
大批年轻人,因为被那个旋转烤肉,搭配上炒饭,最后塞进牛皮纸盒中,给做成饭团的样子所吸引,纷纷专程赶来小市场,目的就是为了品尝一下。
关键是,马小龙烹饪上确实有一手,旋转烤肉的酱料,是他自己专门改良制作。炒饭也是跟着冯一帆学过很久,所以这两样在他的手上,算是已经做到了炉火纯青,再搭配上噱头真的很吸引人。
随着马小龙的生意越来越好,很自然大批年轻人涌来,也让小市场生意变得更好。
每晚夜市小市场里的人流,都是呈现几何倍的不断增长中。
因为这样人流的增长,让夜市里不少的商户,对马小龙从一开始不搭理,演变成了有一点对他马首是瞻的地步。
最明显的表现是,如今马小龙每天下午来摆摊,会有一些“热心”商户老板,主动帮着他出摊。
而这种情况,之前都是出现在林瑞峰每天来摆摊的。
如今这种情况到了马小龙那边,林瑞峰这边则是开始变得无人问津。
小市场里的商户们,不再关心林瑞峰每天的生意,也不关心林瑞峰是不是有什么麻烦,总之大家几乎是已经把林瑞峰和赵大霞当做是外人一般。
面对这种极端势利眼的情况,赵大霞是非常的忿忿不平。
经历了这么多两天后,赵大霞气不过想要对那些商户发火。
不过被林瑞峰给拦了下来:“赵大婶,你不用去发火,其实他们这样也是人之常情,毕竟如今小市场的夜市,生意大半都是马小龙带来的,确实是听他的旋转烤肉搭配炒饭,吸引来了更多的人流。”
赵大霞恼怒地说:“可是他们这样势利眼就不对,俺就不明白了,如果要不是你和冯大厨的话,他们有现在的这种机会吗?真的是一个个都忘恩负义。”
林瑞峰比较平静说:“不能说是忘恩负义,现在他们也只是不怎么搭理我们,他们也没有做什么。”
赵大霞毫不客气地说:“他们敢?要是敢做点什么,看俺不跟他们拼命。”
这句话赵大霞故意没有压低声音,而是拔高了声音,故意让小市场里的一些商户老板给听到。
这也算是赵大霞对他们的警告,很自然那些商户们先是向这边小心看了看,然后一个个唯唯诺诺回头,不敢对这边有任何的意见。
林瑞峰见到这种情况,对赵大霞的这种威慑也是有点哭笑不得。
不过他紧接着看向马小龙那边,看到他那边的生意火爆,心中多少还是有一点点羡慕,还有那么一点点嫉妒的。
但是林瑞峰没有就这样气馁,他依旧是在继续想办法,要让摊子的生意好起来。
好在绉纱小馄饨依旧是苏记小摊的特色,很多专程跑来买马小龙家烤肉炒饭的人,也还是会买一碗绉纱小馄饨吃。
因为烤肉炒饭虽然好吃,但毕竟是非常的油腻,吃多了之后很腻。
所以这种时候,吃上一碗绉纱小馄饨,可以很好清理口中的那种油腻感。
至于林瑞峰这边的炒饭,也还是会有一些老食客来吃。
虽然生意上没有马小龙那边看着火爆,但林瑞峰这边贵在稳定,每天老食客都会来光顾,并且一些一开始猎奇吃几次马小龙家炒饭食客,慢慢也会转到林瑞峰这边来吃。
还是要承认,林瑞峰的研究是起到了重要的效果。
他每次都会询问食客口味,然后根据食客口味稍稍做出调整。
如此一来,既能够让食客吃得好,也不至于让食客吃得过于油腻和重口,可能会吃过一次就会觉得腻。
冯一帆从妻子那里,每天听沈卿洛跟妻子汇报战况。
他的心里渐渐也是勾画出一些画面来。
身为一个顶尖的厨师,冯一帆很清楚马小龙那种噱头,接下来一定会渐渐步入一个疲软期。因为吃多了会让人觉得腻,而且去吃的多数都是年轻人,所以也就导致不可能成为别人每天吃对东西。
这种情况下,在头几天的火爆过后,一定会出现一阵的疲软期。
而正常情况下,在生意疲软的时候,才能够更真实体现生意真实情况。
所以每天苏若曦得知战况,都会显得非常着急,为马小龙每天生意火爆,势头已经开始盖过了林瑞峰而着急。
但冯一帆却不着急,他依旧是每天都非常平静。
接连几天下来,看到丈夫都那样平静,苏若曦就不乐意了。
这天晚上,睡觉的时候,冯一帆刚刚躺下来,苏若曦直接在被子里就是一脚,差点把冯一帆给踹下了床。
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