知道了原来后厨里有这么多不同分工，和国内大酒楼的后厨类似。
不同的是，那些负责不同分工的厨师，更多时候会需要担任一些交叉的职责，而不是单纯只负责自己的那一块。
凯瑟琳解释说：“这是在主厨手下才会有，主厨是个很苛刻的人，他需要我们拥有比较全面的能力，否则我们随时都会被开除，或者是被其他人取代自己的位置，我们或是只能打杂，或是被赶出餐厅。”
林瑞峰通过凯瑟琳述说，算是对曾经师父的严苛有了更进一步了解。
不难看出，曾经的师父确实是非常的严厉。
凯瑟琳给介绍了一番后，对林瑞峰说：“好啦，我们要尝一尝你的炒饭，你尽情发挥，把你最好的炒饭拿出来吧。”
林瑞峰还是没有忘记，让沈卿洛帮忙反应，询问对方三个人的口味问题。
凯瑟琳受到询问，倒是感到有些意外。她深深看了林瑞峰一眼，然后也就告诉了他自己三个人口味喜好。
林瑞峰也是比较平静地聆听，之后便开始依照三个人口味进行炒饭。
效率还算是比较的快，几乎是在另一边马小龙装好时，林瑞峰这边三盘也已经完成了。
对双方的效率，三个外国评委都比较满意。
汉斯甚至不忘调侃马小龙：“约翰，人家没有输给你，你要好好加油。”
马小龙笑着回应调侃：“我说过，我从来也没有觉得自己能碾压对方，所以我每一次都是非常认真的。”
三个人没有继续说话，而是开始很认真进行评判。
首先三个人一起进行观察，认真看两份不同炒饭外观上的比较。
从外观上来说，汉斯和凯瑟琳更加认可马小龙的，觉得马小龙的这种把炒饭装入牛皮纸盒，然后塑形成饭团的形式非常有创意。
汤姆之所以更喜欢林瑞峰的炒饭外观，是他觉得林瑞峰的更符合炒饭，不失一种朴素的美感。
接下来三个人又嗅了嗅味道，这次依旧还是马小龙获胜，汉斯和汤姆都更喜欢马小龙烤肉与炒饭融合后，那种充斥着肉香的味道。
但是凯瑟琳比较喜欢林瑞峰炒饭散发出米香，混合着一些葱蒜香味。
最后才是开始品尝，三个人几乎是同时吃了两份炒饭。
品尝了之后，三个人的神情略有不同，但三个人却一起陷入了沉默，谁也没有再开口进行评价。
一直沉默把两份炒饭吃完，随后三个人分别跟林瑞峰和马小龙告别就走了。
对这样一言不发离开，林瑞峰和马小龙都是有点摸不着头脑？
沈卿洛也很好奇：“这什么意思啊？一句话不说？吃完就走？刚才不是大家还有说有笑的吗？这都什么毛病？”
赵大霞在旁边笑着问：“这三个人是不是有什么病啊？”
沈卿洛听了跟着笑起来：“嗯，赵大婶说得对，可能真有什么病。”
林瑞峰还是一脸严肃嘀咕：“也许是，对我们的炒饭都不满意？觉得太难吃了？所以跑去找地方吐了？”
沈卿洛一拍林瑞峰说：“你能不能别一张口就这么丧气？”
林瑞峰随之笑起来：“好啦好啦，别管他们去干什么，我们继续做生意啊，忙起来了，没见到小市场开始进人了吗？”
接下来的时间里，林瑞峰仿佛没事人一样，依旧是和每天一样忙碌。
看着他的忙碌，让沈卿洛和赵大霞都觉得有些惊奇。
而等到游玩回来的林父林母，和林燕梅一家子进入小市场，林瑞峰那真的是喜笑颜开，不停给父母和姐姐、姐夫、小外甥安排地方坐，还专门给小外甥去马小龙那边买了烤肉炒饭过来。
当然，夜市上除了两家炒饭，还有不少的东西可以吃，林瑞峰也都给小外甥买来。
王晨晨吃的很开心，两个小腮帮子都被吃得鼓鼓囊囊，嘴巴一边吃还一边不停说：“舅舅真好，晨晨希望可以天天来舅舅这里玩。”
林燕梅见到弟弟的样子，听到儿子的话，也是哭笑不得：“你这个小子，还想要你舅舅天天给你这么买啊？那你舅舅恐怕每天赚的钱，都还不够你吃呢，还有你能不能先把嘴里的给吃掉再说话？”
王晨晨听到妈妈的话，也是乖乖坐下来好好吃下口中的东西。
林燕梅则是看向回到摊子那边，依旧还在忙碌中的弟弟，她隐约觉得弟弟今天的表现有些奇怪。
林瑞峰和马小龙这么忙碌，一直到夜市差不多结束，两个人突然就相互给对方炒了一份炒饭，然后很有默契地相对而坐。
坐了下来后，马小龙笑着说：“看起来，今天我们两个都是输家啊。”
林瑞峰笑了笑说：“应该是我输，还是你的炒饭更受大家欢迎。”
马小龙摆摆手：“你少来吧，你的炒饭，才算是真正的炒饭，我那不过是搞一些花哨噱头，如果要是被主厨看到了，应该会对我一顿狠批，然后会把我所有的东西都给扔到大街上去。”
林瑞峰听到这，有些好奇问：“师父他以前真的那么严厉？”
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