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爱看书屋 >> 硬核厨爸 >> 第814章 门前汇聚

当餐厅门头上的招牌揭开,古街上所有人终于见到了这家冯一帆主持西餐厅的名字。

若餐厅。

看到这样一个名字,所有人都是有些惊讶。

包括受到冯一帆邀请来,餐厅后厨里的众人,也都没有想到,冯一帆会把餐厅起这样一个名字。

但仔细一想,大家也都明白这个名字的意思。

冯若若拉着爸爸的手问:“爸爸,这个是什么名字呀?”

冯一帆微笑回答女儿:“三个字,从右边到左边,是‘若餐厅’。”

冯若若跟着爸爸念了一下:“若餐厅。”

听到冯若若念了名字,韩雯雯说:“若若,这个餐厅用的是你的名字呢,你叫冯若若,你爸爸的餐厅叫若餐厅,那不就是你的餐厅吗?”

冯若若听了先是看了看雯雯姐姐,接着又抬起头看了看餐厅名字,最后小姑娘看向爸爸。

冯一帆微笑说:“嗯,雯雯姐姐说的没有错,这个餐厅确实是用若若的名字起的,也可以说是用妈妈的名字起的,因为妈妈的名字也有‘若’这个字的。”

前来赴宴的众人,听到了冯一帆的这么一番解释,纷纷也都是笑起来。

苏若曦走上前,看了看餐厅的招牌,又看了看丈夫,这一刻她也是非常的感动。

冯一帆伸手搂住妻子说:“不要哭,今天是开业的日子,我们应该开心。”

冯若若也说:“对对,妈妈不要哭呀,爸爸用我和妈妈的名字做餐厅名字,妈妈你应该和若若一起高兴。”

苏若曦抹去泪珠,展演笑起来:“好,我们大家都要笑。”

随后,石家慧和凯瑟琳安排下,餐厅正式开始了剪彩。

古街上聚集了很多人,并且聚集过来的人越来越多,几乎是把西餐厅门口这一片给围堵得水泄不通了。

很多人都拿出手机来,把餐厅开业剪彩的过程给录制下来。

首先自然是一些人拍下照片,赶紧在朋友圈和网络上发出去。

“冯大厨的西餐厅开业了,餐厅的名字叫‘若餐厅’。”

“冯大厨的‘若餐厅’开业,餐厅名字是冯大厨妻子和女儿的名字呢,都有这个‘若’字的。”

……

在各种朋友圈发出去同时,孟诗彤他们更是直接开了直播,把整个开业的过程直播出去,让很多人都看到了今天的开业。

剪彩的时候,冯一帆也是邀请了包括庄道忠老爷子在内,几位国内顶尖的国宴大厨,还有罗德尼这位佩罗旺斯餐厅主厨,以及自己家里人一同,大家为餐厅剪彩。

当罗德尼参与剪彩被拍下来,并且发布到微博上去之后。

很快在微博上也是引起了不小的关注。

“哇,竟然是佩罗旺斯餐厅的主厨亲自去剪彩。”

“还真是,听说佩罗旺斯餐厅要在国内开分店,这个若餐厅,不会就是佩罗旺斯餐厅的分店吧?”

“不是的,若餐厅是冯大厨的西餐厅。”

“对对,若餐厅才不是佩罗旺斯的分店呢,而且在场的这些人里,好几位国内厨艺界地位不输给佩罗旺斯主厨的人。”

“参与剪彩的有好几位国宴顶级大厨的。”

“不认识其他人,庄道忠庄老爷子总该认识,人家可是真正的顶尖大厨,之前传出的中华菜的菜谱,也是人家在亲自督促定制,如今为了菜谱在全国跑的。”

“哇,那可真的是一位大师傅,更加值得尊重啊。”

“可是为什么要去给一家西餐厅站台?”

……

无巧不巧的是,当有人在网络上讨论庄道忠他们几位国宴大厨,去给西餐厅开业站台的时候,现场冯一帆也是接受了一些过来媒体采访,说起了自己这家西餐厅。

“其实各位可能误会了,我这家并不能算是真正意义上的西餐厅,虽说我们确实菜品方面是用了西式烹饪手法,但我们选用的食材,基本上都是国内的食材。

另外,我们餐厅不光是提供刀叉,也会提供筷子供客人自由选择。

所以其实罗德尼主厨在这里,如果让他来评判,可能我这里都不能算是西餐厅了。”

冯一帆一边解释,一边还把罗德尼给叫过来帮忙解释。

罗德尼听完冯一帆叙述,也是很直白表示:“若餐厅,确实不能算是一家真正意义上的西餐厅。

虽然看上去很多烹饪方式是西式,但更多的一些烹调技巧,是融合了中西方的技巧,而且我认为不应该去用东西方差异去评判一家餐厅好坏,而是应该应该专注于菜品味道上。”

罗德尼帮忙解释同时,也是不忘宣传佩罗旺斯餐厅。

“如同这一次,我们佩罗旺斯餐厅要进入你们国内市场,也是经过了充分的考量和论证,在味道上做了一些调整,使得口味上更加符合你们国内人群的口味。

佩罗旺斯一直都是致力于,要让客人品尝和享受美食,而不是单纯坚守我们自己的东西。”

冯一帆听了过后,对罗德尼的夹带私活也是一笑置之。

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