冯一帆点头：“嗯，确实是这样，我也在对我的副主厨进行着督促，希望她能够尽快接手，不过至少也是要让副主厨历练一番，有了足够的水准，才能让她做主菜。”
陈建明说：“厨艺上的事情，我们也不是非常懂，帮不上什么忙，只能是预祝若若爸爸的餐厅生意兴隆。”
冯一帆听了笑起来：“哈哈哈，刚刚还说我不希望生意兴隆呢？”
听到这句玩笑话，顿时陈建明等人都忍不住笑了起来。
笑过之后，几个家长们也是缓步离开幼儿园门前。
冯一帆走到古街街口的时候，扭头问了一下陈瑶霏父母：“你们两位是快要走了吧？”
陈建明和袁枚相互看了看。
然后陈建明一脸严肃点头：“是啊，后天我们又要走了。”
袁枚顿时有些伤感，深吸一口气调整一下情绪，才对冯一帆说：“我们走了之后，还要麻烦孩子的冯爸爸，能够多多照顾一些我们家霏霏呢，真的是辛苦冯爸爸了。”
冯一帆也是一脸认真说：“不用这么客气，虽然我们也才见过几面，但是我相信我们大家都是比较实诚的人，既然霏霏叫我一声冯爸爸，那我一定会把她当成亲生女儿一样照顾。”
杨志毅跟着说：“两位不用担心，三个女孩在一起作伴，肯定不会出事，我们一定会照顾好她们。”
陈建明伸手分别和冯一帆、杨志毅认真握了握手说：“谢谢两位。”
接着，陈瑶霏父母也是告别，他们这两天也是有不少事情要处理，但也会尽量多抽出时间陪伴女儿。
冯一帆目送陈瑶霏父母离去，又问杨志毅：“溪溪妈妈是不是也要走了？”
杨志毅说：“我们家李菲儿还早，她要等国庆假期过后才去。”
冯一帆笑了笑说：“看起来，你的悠闲日子还有两三周呢。”
杨志毅先是一愣，接着一脸认真说：“怎么能这么说呢？我现在每天也很忙的，我们家的很多事情，可都是我在忙里忙外的。”
冯一帆脸上笑容更胜了：“哈哈哈，是嘛？那杨爸爸可真辛苦。”
杨志毅想要继续坦然接受，但最终也还是泄了气。
“行吧，我知道，和你相比起来，我这个爸爸显得有那么点不靠谱，但是我也是在努力改正嘛，至少我现在已经不再熬夜写作，尽量把作息调整好，这样可以每天早起给我们家溪溪做个早饭。”
冯一帆点头：“这很好啊，是个不错的开始。”
杨志毅心里还是比较满足：“是吧，有了一个好的开始，接下来我会努力，想着孩子们冯爸爸学习。”
冯一帆闻言再次笑起来：“哈哈哈，其实不用跟我学习，我最近那么忙，也没有把若若照顾的很好。”
杨志毅依旧说：“那还是要多多学习，我做的确实还欠缺很多。”
冯一帆认真拍拍杨志毅：“相信你会是个好爸爸。”
两位爸爸也是在古街的街口处分别。
杨志毅还需要赶回家去，毕竟他既然晚上不再熬夜，那么白天就需要把该写的稿子给写出来。
冯一帆则是转身，沿着古街向若餐厅走去。
今天，算是这么久以来，冯一帆第一次直接打开餐厅正门进去。
打开了餐厅的正门，看到大家已经聚集在了餐厅里。
见到冯一帆进门，大家也是马上齐声喊道：“主厨早。”
冯一帆微笑缓步向里边走边回应：“大家早上好，嗯，这还真是有一点点回到佩罗旺斯餐厅后厨的感觉，感谢各位的努力，也请各位今天继续加油。”
众人又一次齐声回应：“是，主厨。”
冯一帆去后面换上衣服，并且认真把双手洗干净，然后也是进入到后厨里开始和大家一起做准备工作。
首先自然还是需要进行各种食材清理，因为晚上算是正式营业，所以很多东西还是需要提前准备出来。
比如新鲜的鱼需要清理出来，将鱼肉全部给剔下来，并且切成一块一块规整大小鱼排。
接着便是要把鱼排抽真空，放进冷藏室里去暂时保存起来。
这是为了最大程度上，保留鱼肉的新鲜。
因而，鱼是必须要当天新鲜处理，处理出来的鱼肉也只能是当天使用，一旦隔天食材不够新鲜，会影响到成菜质量。
鱼的宰杀和处理过程，冯一帆会把宁诚、陈煦和罗瑜叫来，让三个人认真看自己的每一步操作，并且会在一些重点的细节方面，教授三个人需要怎么去处理。
比如清理鱼鳞的过程中，需要如何去清理，如何清洗掉鱼身表面粘液。
以及在正片鱼肉贴骨剔下来过程中，要如何去下刀，怎么把几样的刀具更好的运用上。
“你们肯定知道，通常日式和西式的菜刀，都会有很多种，而我们中式的菜刀，似乎看上去没有那么多花样，就是一把菜刀去做一切，但实际上并不是那样。”
说着拿起一把刀说：“比如我手上这把，很沉，而且看上去刀刃有那么一点点弧度，刀身也是比较厚实，这把刀被称之为‘文武刀’，或者也可以叫‘斩切刀’。
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