“这是？”李丰端起那碟酱汁看看。
江微难得开口解说一句，“这是番茄酱，这些油炸的东西吃多了容易肥腻，若是配上这酸甜爽口的番茄酱就会好些。”
“再来尝尝这新制的酒。”
江微提出一壶酒，小槐给每人各倒了一小杯。
“好香，一点都不辛辣，这是什么酒？”江楚山从书房出来，正看到他们几个在院中品尝新品，也过来讨一杯酒喝。
江楚山喝多不少酒，虽然他穷，可当年去郡城参加乡试时，每次都有学子宴客，他在宴席间喝过不少好酒。
可从来没有喝过如此特别的酒，酒液清亮，具有光泽，入口绵淳，还带着一股特别的果香味。
对，特别像是山楂的味儿。
可山楂是一味药，没人会用它来酿酒。
江微又给江楚山斟了一杯酒，“爹，这是果酒，用山楂酿制的，不但好喝，还能消食健胃，行气散淤，化浊降脂。”
“即便是女子，也适合饮用。”
江楚山点点头，心里也有一番计量。
醉仙楼卖这些新奇的食物，一定可以赚大钱，特别是再郡城卖，颍水县虽然也有大户人家，可始终比不得郡城。
然而，若是没有足够多的钱财，他们也难以在郡城立足，更不用说做生意了。
“东家，这东西就叫做汉堡吗？为什么？”李年有些摸不着头脑。
江微笑了笑，道：“它有肉有菜，还有馒头，即便是壮汉吃一个也饱了吧，故而叫作汉堡也是可以的。”
“原来是这样。”
醉仙楼开业那天，有不少熟客前来捧场，毕竟江式糕点的名声早就打了出去。
杨府的老爷还特地带着家人前来捧场，当初“生辰蛋糕”的名号也是打得很响，颍水哪户有钱人家要过生辰宴客，都会事先到江家预订生辰蛋糕，还有各式糕点。
“新店开张，各位里边请。”炮仗声停息之后，李丰和李年迅速在大门口迎客。
醉仙楼的伙计请的都是当地的人，基本是是江家的邻居，妇人手脚勤快，端盘擦桌的活做得很好。
当初，江微招收醉仙楼的服务员是好找，做的都是基本的工作，唯一比较难找的是账房先生。
一开始，江楚山还说自己要去做账房先生，江微直接就拒绝了，这太浪费时间了，他爹的时间只能用来精心备考，她还等着有一个有功名的父亲来撑腰。
江楚山被拒之后，想了想，给她介绍了一个人。
他叫做贺方，也是个秀才，不过年纪比江楚山大很多，都快六十岁了，一把年纪也不可能再奔波去郡城考乡试。这些年一直在颍水的一家布庄做账房先生，但是最近那家布庄倒闭了，他这个账房先生也被辞退，现在正在找活干。
江微将想着，年龄不是多大问题，又不需要他奔波，只要脑袋灵光会算账就行。
既然是江楚山推荐的人，人品应当不会有什么问题。
把贺秀才请来之后，江微考了他几道简单的数学题，都没问题。
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