这已经是大型肉联厂的标准。
延平肉联厂屠宰的生猪,主要供应林丰市、宜都市以及南华市,当然,南华市的市场太过于巨大,廖凡民曾经做过调查和统计,南华市居民每天吃掉的生猪超过一万五千头,延平肉联厂的生猪屠宰能力需要达到每年五百万头以上的规模,才能够满足南华市的需求,这在短时间之内是不大可能的。
也正是因为延平肉联厂的生猪屠宰能力不是那么大,才能够挤进南华市,分的一杯羹。
宜都市所辖的县市区,生猪收购的事宜,大都是小贩子在做,因为宜都市没有大型的肉联厂,而林丰市延平肉联厂开始生产之后,宜都市委市政府予以了强有力的支持,要求所辖的县市区,动员百姓将生猪交给延平肉联厂收购。
宜都市委市政府的态度是一方面,老百姓主要看的还是收购价格。
这方面,黄延平也明白,延平肉联厂的生猪收购价格,完全按照市场价格来,而且全部都是现金兑付,一手交钱一手交货,当然黄延平更加欢迎那些肉贩子将生猪运送到肉联厂来,这些小贩子赚取一定的差价,让肉联厂省去了很多的麻烦。
从十一月中旬开始,开始生产的肉联厂就变得异常忙碌了,每天二十四小时连轴转,包括宜都市县市区的小贩子,都开始往肉联厂运送生猪,肉联厂派出去的收购员,也会走家串户,收购生猪。
人家来交生猪的时间可不能够限制,早上、中午、晚上、深夜、凌晨和半夜都会有人来,延平肉联厂是做生意的,运送来的生猪,经过检疫检查之后,自然会收购。
一时间,肉联厂成为整个林丰市最为热闹的地方,好在这里属于市郊,远离了生活区,不会干扰到百姓太多的生活,不过每天进出的车辆太多了,说丝毫没有影响也是不可能的。
开业一个星期之后,廖凡民专程到了肉联厂,看见了满脸笑容的黄延平。
黄延平说生意好的他都没有想到,试营业期间,每天屠宰的生猪已经超过一千头,鲜肉的销售速度非常快,供应了宜都市和林丰市,以及附近的山凌县,就没有剩下多少了,导致了加工猪肉成品的生产不足,不能够开足马力。
当然,接近年底,正是生猪销售的旺季,和平时不一样。
一个星期的时间下来,黄延平仔细计算过了,宰杀一头生猪,刨除所有的开销,包括需要缴纳的税收,纯利润在八十到一百元左右,也就是说肉联厂屠宰生猪每天的利润在八万元到十万元左右,如果生产能力达到了一千五百头,纯利润可以达到十五万,按照淡季和旺季的区别计算办法,肉联厂从屠宰和鲜肉销售两个环节,可以赚取到一千五百万到两千万的收入,这还没有计算成品生产带来的利润。
肉联厂如此大的利润,这是黄延平绝对没有想到的。
廖凡民很清醒,他告诉黄延平,不能够这样计算利润,譬如说淡季,肉联厂的鲜肉需要在冻库储存,而且目前的冻库还没有完全开启,一旦开启,开销势必增加,而且淡季的鲜肉,只要销往南华市等地,这样势必增加运输等环节的开销,这也会影响到鲜肉的价格。
所以肉联厂每年从屠宰和鲜肉销售方面,能够得到一千万到一千五百万的纯利润,就非常不错了。
当然,有一点廖凡民没有说,那就是市政府能够从肉联厂得到近两千万元的利税,因为这些利税都是在流通环节产生的,譬如说运输、收购、屠宰和销售等环节,有些钱不是从肉联厂出来的,却因为肉联厂才能够产生。
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