看着付宇轻松将鳇鱼丝蒸制上,原本整道菜烹饪中最关键的操作,在付宇的手底下变得非常简单容易!
蒸制时的火候掌控和时间把握,简直精准到了出神入化的程度。
这一刻,李东序内心莫名涌起一种难以言喻的澎湃情绪。
他早就认可了付宇的烹饪水平,但每次看到对方操作时,也不得不感慨一句,这小子操作的是真好,真快!
而就在这个时候,杨鸣手头积压的点餐单终于排开了,趁着小工备菜,炉灶上都炖着菜时,特意过来李东序这边瞧了一眼。
“李厨,你这都露绝活了,也不喊我一声?”
杨鸣玩笑的抱怨了一句,开始观摩。
现在掌勺的人是付宇,杨鸣看的同样很来劲儿。
其实在他看来付宇烹饪掌勺比李东序做示范有意思多了。
同样的烹饪操作,付宇做出来就是要更好看!
付宇将鳇鱼丝蒸好,就让开厨台位置,李东序上前,将铺在鱼肉丝上面的葱丝和姜丝都去掉,再滗去卤汁。
然后吩咐付宇将冬菇切丝,鸡蛋取蛋黄打散。
他自己则在沸水锅中下入笋丝氽烫片刻捞出。
两人配合掌勺,倒是有着难言的默契,一举一动间,互相避让开对方占据的位置,既不会彼此干扰,还能加快烹饪的速度。
最后的高汤煮制,李东序将汤汁调好,剩下的他指导,直接交给付宇掌勺。
鳇鱼丝倒入锅中,调味后用水淀粉勾芡,最后将蛋黄液倒入锅内搅匀,待汤再开时加香醋,淋入香油。
整道菜肴这时候就算是烹饪完成了。
付宇虽然是第一次烹饪这道菜,但在李东序的指导下,后半段步骤都完成的不错。
他自己也非常满意,做最后的摆盘装饰时,越发的上心。
等整道菜肴彻底完成,付宇耳畔突然响起了电子提示音!
这一声响的太过突然,让付宇脸上刚浮起的笑意瞬间绽开!
他脑子里闪过的第一个念头,就是自己八成是蹭到李东序的个人技能了!
想到这里,付宇顿时激动起来。
过来福成醇这么久了,他还是第一次直接蹭到技能......这是终于又要开始突飞猛进了吗?
付宇不动声色的听着系统的提示。
【叮!辅助NPC大厨李东序完成一道特色菜肴的烹饪,恭喜触发特殊系统任务。】
【任务提示:成功接单50桌江鱼菜席面、辅助完成50道特色江鱼菜肴烹饪、学会超过50种江鱼烹饪的方法,可获得江鱼烹饪转职任务!】
付宇听到之后,顿时愣了一下......
江鱼烹饪转职任务?
什么时候江鱼烹饪都成为一种单独的转职项了?
不过,转念一想的话,其实系统的安排还是挺合理的,这个时候获得江鱼烹饪转职任务,正好自己能有机会完成系统任务。
如果在早些时候,哪怕接到任务,他也没有上手掌勺的机会。
而现在不一样了,他可以独立接单,而且有了跟在李东序身边观摩打下手的便利条件。
尤其是江鱼菜肴烹饪其实覆盖的范围还是挺广的,之前他在教学实践课堂里学会的全鱼宴中,都有好些菜肴没有被囊括其中。
这么一想的话,要是能获得江鱼烹饪转职任务,完成后顺利拿到凭证,那么以后只要是关于江鱼菜肴的烹饪对于他来说,就都成了手到拈来的事情。
思及此,付宇直接选择接受任务。
接单50桌席面!
辅助50道特色菜烹饪!
学会50个烹饪方法!
付宇看着任务栏上面的进度条,默默的琢磨。
这个难度,应该不会特别大吧?
到时候......
如果自己能在进修期间提前完成任务,那剩下的日子在福成醇还不是秒天秒地秒空气?
这么一想,付宇简直是乐不可支!
......
后厨这边不断有烹饪好的菜肴被送到用餐区。
郭书阅几人还沉浸在刚才观摩鳇鱼解体秀时的兴奋情绪中,言谈间聊起的都是刚才欣赏年轻帅气厨师拆分江鱼时的事情。
几人间的气氛明显融洽多了,金太太之前还明显有些端着架子,这会儿不知不觉放了下来。
郭书阅在言谈间有意捧着对方,再加上两位好友帮着打配合,她同金太太之间的关系迅速拉近。
全程根本没有谈及包包的事情,光是一场鳇鱼解体秀,就成了最为吸引她们热情的话题。
她们正兴致勃勃的聊着天,服务员就过来送菜了。
可能是聊的太过热情,眼瞧着摆上桌的一锅浓汤,几人这才察觉有些口干舌燥,这时候喝上一碗热汤,简直是再好不过的事情了。
而等到这一碗浓汤鳇鱼筋入了口,顿觉味道清冽,高汤的清鲜清秀而典雅,而鳇鱼筋入口柔滑带脆和竹荪的清脆相得益彰,鲟鳇鱼的龙筋通体洁白透亮,晶莹剔透,辉映着清汤的鲜美。
郭书阅的老公就是文化部的,平时她没少跟着参加应酬,对于吃喝方面还算挺在行。
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