而付宇当时参赛的烹饪视频，内容很新颖，烹饪的操作尤为精湛！
刘永平的徒弟对此曾赞不绝口，还特意将这段参赛视频发给刘永平。
听说参赛选手来自千里马，烹饪的却不是自家店里的特色菜肴。
刘永平当时的第一个想法，就是店里经营不善，人心不稳啊！
其实付宇之所以没有在视频大赛上选用店里的特色菜肴，主要是因为考虑了两点因素。
一来，他本身没什么名气，如果烹饪视频在内容上不够新颖，恐怕不足以引起评委的注意，估计就连海选这一关都过不去，因为别人未必会认可常见菜肴的烹饪操作。
其二，就是自己本身其实在厨艺方面并不算非常的杰出，随着任务越做越多，获得的技能种类也越来越全面，这让他突然意识到，厨海无涯，活到老学到老，这句话说的就是真理！
以着他的厨艺，或许在身边的人眼里，已经很不错了，但天外有天，人外有人，说不准在其他人的眼中，根本什么也不是。
一步登天在厨艺届极为少见，大多数都是稳扎稳打的。
而付宇就是凭借着参赛视频中非常吸睛的内容选择，引起了评委的注意，随后被推荐到了刘永平的面前。
......
其实，刘永平不知道，他徒弟在观看完付宇的烹饪视频之后，虽然对于付宇的操作手法有些惊艳，但对于要不要推荐给刘永平，多少有些拿不定主意。
到底要不要将视频给刘永平看！
说实话，付宇选择的这两道参赛菜肴，非常有特点，而且因为烹饪难度高，平时堪称罕见。
而像刘永平这样的名厨，见多识广，什么样的稀罕菜色都有目睹品尝的机会。
连带着跟在他身边的徒弟，也个个非常有眼界。
也正是因为对于视频中烹饪的菜肴有所了解，所以他徒弟才会在观看之后，惊讶的发现，参赛的这位厨师在某些烹饪手法的操作上，技能要远远在自己之上。
这也是为何付宇一个没什么名气的厨师，居然能在省年会烹饪视频大赛上脱颖而出的原因。
刘永平的徒弟对着烹饪视频纠结一阵，还是决定发给自己师傅瞧一瞧。
因为他记得刘永平对其中一道菜肴的烹饪方法曾经非常感兴趣。
而果然如他所料，刘永平在观看完整段的烹饪视频之后，确实对这位年轻的厨师产生了非常浓厚的兴趣。
仅这两道菜的烹饪操作，就彻底吸引住了刘永平。
尤其是在一些细节方面的把握，连刘永平看了，都觉得非常惊叹！
反复看了两遍之后，刘永平不得不承认，这位参赛的选手，在食材捆绑技巧方面的操作手法，甚至远在自己之上。
就这种堪称绝妙的捆绑技巧，刘永平以前完全没有见识过，也根本想不到原来还能这样操作。
抱持着这种惊叹的念头，一段哪怕经过剪辑之后，也足有将近四十多分钟的烹饪视频，刘永平那天反反复复的看了不下五遍。
看完之后，他感觉......自己被洗脑了......
没错！
他仔细观看之后，对于对方的不少烹饪操作竟然颇有认同赞赏的感觉，甚至对方很多细节的处理，如果不是反复观看，用心琢磨，自己甚至没有发现其中的奥妙之处！
这就让刘永平有些震惊！
初看视频时，因为操作者非常年轻，所以他只是以着欣赏优秀后辈的想法，点评为主的进行观看。
可是现在，他的想法和刚才观看之前截然不同！
因为他发现，这位参赛的年轻厨师是真的很有两下子！
这让刘永平难得的产生了关注的念头。
刘永平直接将电话打给了自己的徒弟，开门见山询问道：“子敬，这段参赛视频你看过之后，有什么想法？”
戴子敬赶忙如实说道：“师傅......我感觉，这人的烹饪手法，在很多技能方面，比我要强多了，而且说句心里话，我看他的视频有种借鉴学习的感觉，受益匪浅。”
刘永平听完之后，当时就忍不住笑了：“能入选省美食协会的选拔，争夺前三名的作品，水平肯定是有的！”
......
因为付宇的那段参赛视频给刘永平留下了非常深刻的印象。
所以这次刚巧过来北安，又打算去千里马探望一下故友的儿子，刘永平不由记起了这位年轻的优秀厨师。
刘永平这次的行程，也带上了徒弟戴子敬。
身边没有外人的时候，刘永平交代道：“子敬，你去买见面礼的时候，再额外多买一份适合年轻人的礼物，我准备见一下那位叫付宇的厨师。”
听闻刘永平要去千里马饭店，戴子敬当时心下非常的震惊，他万万没想到刘永平会真的准备去见一下那位参赛的厨师。
接下来的时间，就是联系千里马的老板董俊田，通知准备随行的友人，准备车辆等等的行程。
闲来无事，刘永平又特意调出了那段参赛视频，仔细看了几遍。
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