尽管酒楼做了应对措施，但这一场大雨，对房体有很大的破坏，后期修缮相当有难度，不仅仅是掉墙皮的问题。
文掌柜嘴上起了好几个泡，正在指挥匠人修缮，他前前后后，跟着匠人一起走，累得满头大汗。
酒楼里新招的伙计，没一人偷懒，虽然忙乱，却井然有序。
方芍药暗中点头，不愧是做过大掌柜的人，办事大气，和那些功于心计，扣扣搜搜的小铺子掌柜，就是不一样。
酒楼修缮所用的费用，每一笔清晰地记录在其中。
最有意思的是，方芍药在人群里，看到了蔡大厨。
“东家夫人，文掌柜把蔡大厨叫过来做木匠活儿。”
冯春抹了一把汗，他刚回来没多久，眼尖地看到方芍药就站在门后，似乎准备离开，赶紧追出门。
“咱们酒楼的桌面，被雨水泡了，将来再漆油，放热菜得被烫起泡。”
酒楼饭铺的桌椅都免不了这个问题，一般小铺子不重视，而大店，为美观，在上菜之前，都会端上木头做的隔热垫。
文掌柜看那隔热垫，每次上菜品，东一个，西一个，他嫌麻烦，就找蔡大厨商议，在每个桌子上，镶嵌一块开凿好的理石板。
这般，刚好隔热，菜品不怕烫，理石板上可以作画，石版画，让整个酒楼的档次更加提升一步。
“文掌柜怎么想起来找蔡大厨了？”
蔡大厨是酒楼的主厨，方芍药不但给了高价，而且待遇非常好，除做大菜之外，她这个东家都舍不得用人。
“咳咳！”
冯春挤挤眼睛，师傅很重要，但不能和东家比。
如果没有方芍药，冯春这会儿怕是已经死了。他几乎没有考虑，立刻出卖文掌柜。
“师傅说，听说蔡大厨是从到京都那日开始算薪俸，若是不用，就浪费了。”
冯春说得相当委婉，其实文掌柜的意思是，坚决不许有人拿钱不干活，这是一种极端的浪费！
文掌柜去找蔡大厨，发现蔡大厨正在家里拿着锤子叮叮当当地敲木头，二人闲聊，蔡大厨是个实在人。
说起自己那一直没机会实现的爱好，当个木匠，文掌柜当时拍板，把酒楼的木匠活，一部分推给蔡大厨。
问题是，蔡大厨没有任何怨言，反而得到个重要的任务，对文掌柜心存感激。
方芍药眼皮跳跳，拿钱不干活的，还有大厨周富贵。
“那是不存在的。”
冯春憋笑，周富贵一样被文掌柜忽悠来了，给这帮忙碌的匠人做饭，这会儿正在后厨烤鸭。
好在，后厨是吉祥富贵楼最结实的地方，一场大雨没咋地，该有的东西都有。
冯春露出期待的笑，晚饭，他们一群人能吃上大厨做的饭菜，比高门的老爷夫人还享受。
只要想到此，众人更加地有干劲。方芍药懂了，文掌柜是个人才，只要能利用上的资源，全部利用上，一个不留。
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