年二十九下了一场小雪,等到大年三十,天空放晴,是腊月里最好的天气。
天还不亮,门外隐约响起爆竹声,方芍药一家人早早地起身。
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。
方芍药和萧铁山一起,换上家里大门口的春联,又给家里下人每个人发一个红封。
下人们喜气洋洋,一脸笑意,跟着好主家,不用被打骂,他们的日子过得很好。
辰时前后,于家一家,赵大叔带着毛娃子前后来到府上,众人来萧府过年,都不空着手,准备了年礼。
“快进来烤火。”
到底是冬日,天虽然晴朗,阳光却没什么温度,一点不刺眼,晒在身上,暖暖的。
花厅为待客,早已准备好火炉,桌上摆着八宝攒盒,里面每一个小格子,都有一样吃食。
干果蜜饯,花生糖,冬瓜糖,芝麻酥糖,方芍药准备齐全。
“这个酥糖,又酥又香,比外面买的好。”
秦氏拈了一颗糖,从进门起,笑容就没断过。
想想去年,一大家子在一起,吃食上远没有现在精致,买肉买鱼,还要计算着,就怕过年吃得太好,年后勒紧裤腰带过日子。
对比今年,正是一年更比一年好。
“我自己研究琢磨的,肯定比外面卖的舍得放料。”
方芍药倒了一杯花果茶,递给秦氏,她准备好几样小食,等年夜饭后,给于家和赵大叔带走。
他们不会做糖果,带走留着待客。
而且,方芍药还给刘粉黛,何玉蝶都准备一份,就连谢家也没落下。
不管如何,虽说谢欣兰不是东西,谢文昊这个人还算不错,原主也没什么亲人,就当普通朋友,偶尔走动下便可。
谢文昊不是严氏,君子端方,若是有谢欣兰的消息,他应该不会包庇。
“那我们可是吃不了,兜着走了!”
秦氏坐定,对方芍药道谢,她昨晚和自己男人还说,阿花能有这么好的婆婆,真是福气。
方芍药通情达理,并且能为小辈考虑,性子豁达,真是打着灯笼都难找到的好人。
“兜着走就兜着走。”
和秦氏坐着闲聊片刻,方芍药得知,秦氏和于先生已经商议好去南边,过了正月十五就启程。
南边啤酒作坊有账房的人选,于先生真是帮了方芍药的大忙!
京都生意好做,也赚钱,但是她始终放心不下,有那么点忐忑感,对于方芍药来说,何家是大麻烦,她这么倒霉,有一大半是和何家沾边。
“芍药,南北习俗不同,北地初一十五有灯会吗?”
秦氏和方芍药坐了一小会,二人一起到厨房帮忙。年夜饭有赵大叔和方芍药,水平太高,她做的家常菜,根本看不过眼,只能帮着做点零碎的杂活。
“灯会不常有,不过头几年年景好,边城有冰灯会。”
大年三十,北地要守岁,熬夜等那顿热气腾腾的饺子,而南边吃年糕。
要说南北习俗不同,还是北地看起来,过年的气息更浓郁。
这和气候有关,冰天雪地,百姓们猫冬,所以进了腊月就是年,开始扫房,包豆包,准备年货。
“吃食也不用怕坏了,放雪地里埋上,能放一整个冬日。”
南方过年吃年糕,入乡随俗,百姓们日子过的好的,都在年糕里加上丰富的馅料。
年夜饭的人口多,方芍药突发奇想,做成宝塔形状的塔糕,下面宽,上面窄,一层一层地堆叠每一层都有不同的馅。
秦氏看得稀奇,夸赞方芍药手巧,塔糕看起来更像是艺术品,她舍不得下嘴。
最下面一层是标准的红豆沙馅,上方一层,江米中加了红薯粉,略黄,还有南瓜馅,肉馅,五仁,芝麻等,外面镶嵌着蜜饯,葡萄干和干果。
秦氏欣赏了一会儿,这才问道:“冰灯,那怎么做的?”
京都很少有上冻的时候,最冷就是昨日了。从萧府回家,秦氏点燃了两个炭盆取暖。
年后,春风送暖,一年中最冷的时候已经过去。
“北地冰天雪地,大雪封山可不是闹着玩的。”
方芍药形容一下,有那匠人,在河里凿冰,而后雕琢出来,还有冰雪做的屋子,里面点燃上蜡烛,透明透亮。
秦氏深吸一口气,眼神也跟着发亮,有钱后,见识广了,以前从没想过离开老家,而后又来到京都讨生活,她又从未想过自己有机会去南边或者北地。
“北地是更有年味,京都也不错啊,各有各的好。”
方芍药指着盘子里的青菜,至少北地百姓进入冬日,萝卜白菜土豆,几样菜不变,就算有银子,也很难买到绿叶菜。
“是啊,咱们这初一十五有灯会,还有庙会,热闹着呢!”
秦氏搓了搓手,坐在灶膛口烤火,给方芍药讲京都的过年习俗。
大年初一,护国寺有祈福的庙会,百姓们都赶着去烧香拜佛,祈祷新一年风调雨顺,日子顺遂。
“据说护国寺的头香很抢手,达官显贵,想要烧头香,也要排队。”
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