这种固定货源利润小，给出去的好处多，毕竟是固定的，只要不坏了规矩，细水长流，起码能走量。
到了老都一处饭店，郑小九又感觉不对劲了。
酒店就在明哲大街头上，距离邓家也就二里地。
地处繁华地段，前面不远是洋人聚集区，挨着三岔路口，车来车往，满眼是人，客流不愁。
这是个古色古香的二层楼，牌匾上面写着“老都一处”。
笔体刚劲有力，给人一种厚重感。
只可惜偌大的大堂，食客寥寥无几，楼上不时传来些嘈杂声，说明有人在包房里就餐。
他正留心看呢，就听不远处有人叫他。
抬头看去，很快清楚地看到了一家阔气高大的门庭，上面挂着一个大牌匾，牌匾上又红绸子，写的是亨通酒楼。
之所以一下子没看清，是人家门口停满了黄包车、马车，还有两辆小汽车。
想了想，他明白了，那天晚上去的是亨通酒楼的后门，这边是正门，这么算来，加上第一次，已经和他们打了两次交道了。
阳光下，站着一个大个子，大个子旁边有个胳膊上搭着毛巾的伙计。
大个子分明是朝前面看呢，怎么感觉是喊他。
恍惚了下，郑礼信想起来了，这不是斜眼大掌柜的谢周全吗。
他叫上了徐岩，徐岩硬着头皮跟在后面。
走到距离对方几米远时，郑小九表情淡然，冲他抱了抱拳说：“周掌柜的，我应聘到老都一处了，现在是试用期，过段时间待遇丰厚，有吃有喝，以后都在这条街上做生意，很可能，我的手艺比你好，真压过您了，您老可的关照着点，
多包容，别急了眼，叫我给你洗脚揉脚丫子，使劲搓裤 衩子。”
说着，他还担心徐岩害怕，头也没回问：“徐子，怕他们欺负你吗？”
徐岩就在他旁边，刚才退了两步，又回来了，装着胆子回答：“小九子，咱俩是朋友，跟着你干，我，我不怕。”
眼见着两个半大小子和自己顶上了，谢周全气得脸皮一抖一抖的，往地上瞅了几眼，想抄起什么家伙揍他俩。
他这个大掌柜，背靠着东家谢文亨，生意越做越大，早就沾染了些匪气，在同行面前自视高人一等。
何况，按照谢文亨的盘算，早晚得盘下如同日落西山的老都一处。
不为别的，就为那块老招牌和争口气。
气得他嘀嘀咕咕地一顿骂，然后指着郑小九鼻子损了起来：“哪里来的小兔崽子，今儿个本东家客人多，忙不过来，改天我弄死你，叫狗……”
他想说叫大狼狗咬死郑小九。
就见郑小九捂着嘴噗嗤一声乐了：“老周，还有脸提你家的狗，前段时间中国大街有练摊的，专门做狗肉焦炒肉片，那肉肥瘦相间，老好吃了，是，是你家的吗？”
这事周掌柜的也听说了，事后一分析，真可能是自家那条黑虎。
黑虎当时被神秘人弄死带走了。
毕竟没人看到，相互之间无法验证，就算明知道是，也得瞒着。
叫人当街一提这茬，他就只能吃瘪了。
好在马车伙计叫他俩回去看着放货，俩人才得意而归。
进了饭店，郑小九发现了，里面格局和大型酒楼差不多。
他正要跟着进厨房呢，柜台后面的马大，重重地顿了顿算盘，横了他一眼，指桑骂槐地说：“刚来就学会打架了，懂不懂规矩，不懂徐子教教，进厨房得考试，得先拜师。”
这是邓家的酒楼，他在这里颐指气使，郑小九差点就和他吵起来。
这话和别人说行，郑小九曾经是东华门大街臻味居酒楼小老板、厨子头，靠着伺候下早朝吃饭的王公大臣们发家的，那时候他已经是明星级人物，现在竟然要从头再来。
他生闷气呢，徐岩闷头进了厨房，戴上围裙，忙乎了会，借口出来找什么，走到他跟前，低声劝道：“他就这样，库房一个人管，钥匙在他那，谁也别想进去，全靠这个得实惠。”
果不其然，那边进完了货，伙计送来一大串钥匙，马大放在手里掂了掂，锁进了抽屉里。
无奈下，郑小九生了半天闷气，开始跟着跑堂的上菜。
别看刚才生气了，一端起餐盘，闻着菜肴的香味，各种味道涌入鼻孔，竟然有种久违的感觉。
毕竟是励志做个天下最好的大厨，闻着这味心情竟然好了不少。
熬到了傍晚时分，听着后厨炉灶声小了，掂勺动静渐渐停了下来，他盼着徐子早点完事，客人不多，好找个借口早点回家。
就在这时，就见门口急匆匆进来一个女的。
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