“最后一道是甜食,”
“荷花藕粉圆子。”
说是叫白锦儿来吃东西,其实白锦儿一直等在一边,直到在场的每个人都将前面的菜尝过一遍。她倒也不着急,反正早在来之前,她就已经在厨房吃了几个蒸饼了。
打眼瞧了瞧,后面上的几个鱼脍,也是自己吃不来的。少女倒是乐于看别人吃自己做的菜,因此站在那里甚是悠闲。
这次杏女不叫白锦儿分食了,毕竟方才用荷花一事虽小娘子说是风雅,但太过突然,杏女并不喜欢这样子的事情。
陈康念看着端到自己面前的小瓷碗,里面盛着有淡淡粉色的藕粉,还裹着雪白的不过小拇指大小的圆子。
有撕成细条的新鲜荷花花瓣作装饰,盛在梅青色的碗中,
煞是好看。
前面的五道菜味道都很好,只是在摆盘上白锦儿就不甚讲究了;可这碗荷花藕粉圆子却不一样,
虽是极简单的抓了抓配色这一块,始终就是不一样了。
陈康念也很明显地察觉到,面前的少女在说到这道菜名字的时候,语气里带上了一丝丝不同的意味。
可她并没有问出来。
藕粉倒是温热的,洁白的调羹伸进去拨了拨,调好的藕粉如同被打湿了绫罗绸缎一般垂在洁白的调羹之上,却不黏腻。
藕粉自然是好藕粉——毕竟是陈家提供的藕粉,白锦儿所做的只是揉好糯米圆子,再将它们煮熟罢了......
事情还要回到前一天晚上。
“阿翁,”
“做什么?”
“你可不可以教我做荷花藕粉圆子?”
手中拿着蒲扇摇摇,躺在躺椅上的白老头听见白锦儿说话的声音之后,手中的扇子便停了。
白锦儿就坐在他的身边,手边拿着早上做剩下的小鱼干,逗弄着脚边的小黑。
“你不是已经会做了,荷花藕粉圆子,”
“还要老头子教你什么?”
“可是......”
“有人说我做的藕粉圆子,不如阿翁的好吃。”
“所以我想,应该是阿翁有什么步骤,是我遗漏的。明日我要去陈府给他们家的小娘子做菜,还差着一道甜品,我没想出来,”
“我想做荷花藕粉圆子,所以阿翁,”
“你教我好不好。”
白锦儿说完之后,老人并没有说话。白锦儿也不着急,依旧和小黑猫顽闹着。一个不察觉,小鱼干便被灵活的小黑抢走了。
黑猫转过身用毛茸茸的屁股对着白锦儿;它嘴里咬着鱼干,眼神似是嘲笑白锦儿笨拙般地瞥了瞥身后的姑娘,便低头专心致志地撕咬起小鱼干。
少女“嘶”的叫了一声,
对该狸奴的挑衅表示抗议。
“好吧,”
就在这时候,沉默了许久的白老头总算是开口了。他手中蒲扇最后扇了几次之后,便压到了身下,老人扶着躺椅的扶手坐了起来。
“过来吧,狗丫头。”
说着,白老头穿上丢在一边的布鞋,摇摇晃晃地往厨房的方向走去。
“其余地方应是没有问题的,非要说的话,是你和圆子的地方不大对,”
“记着,放一些......”
“放一些兑了水的蜜,”
白锦儿笑眯眯地回答了陈康念的问题,“还有一点点的猪油,这样会让圆子的口感吃起来更滑更香。”
“当然,这个量是要掌握好的,不然就容易生腻,”
“总的来说,就是熟能生巧吧。”
“怪不得。”
陈康念看了看调羹中的圆子和藕粉,有些惊讶
“我说明明尝着这藕粉,不如平常我在家中吃的甜;可一勺入口之后,这样的感觉就好像又消失了似的。”
“原来是这样。”
“不过,”
陈康念放下了手中的调羹,
“白小娘子就如此将诀窍说与我们听了,不怕对你们店里的生意有什么影响吗。”
“哈哈哈,”
白锦儿笑着摇头,对着陈康念摆了摆手,
“哪里的话呢,莫不然在座的哪位娘子或是郎君,还要出去开店子不成。退一万步来说了,我们店里也不是就卖这藕粉圆子,而且,这法子也不是多么难的法子,”
“这做菜啊,说简单简单,说难,却也不简单。若是单纯的将东西烹熟了自然不难,可真正要做出好的东西,还是要日积月累的锻炼,还有用心才是。”
“如此才能做出好吃的菜来呢。”
“各位娘子若是喜欢,可将这点小小的诀窍告诉家中厨子,往后做的惯了,在家中自然也能做出同样的味道,”
“只要能让吃到的人觉得好吃,那便是我们这些做菜的人,最高兴的事情了。”
“是吗,”
“这还真是特别,”
陈康念听着白锦儿的话,偏了偏头,
“像白小娘子这样的说法,我还真是第一次听到呢。”
“比如说,”
白锦儿忽然插话,她对着陈康念眨了眨眼睛,眼神无比澄澈坦然。
“比如说,方才陈小娘子的笑容,”
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