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第36章 北宋养猪达人

“我要三颗茶叶蛋,五张武大郎炊饼,七根油条……快点,我赶时间!”

“你这人怎么不讲规矩插队啊?我先来的!”

“哎哎,这位小哥,我就要一张武大郎炊饼,先给我成不成?”

武大郎炊饼店外的小摊旁,人头攒动,前来买东西的客人络绎不绝,乔郓哥忙得焦头烂额。

本来天寒地冷的没什么生意,结果临近年关,乡里人涌进了城,那些见到什么都稀奇的乡里人手中还真不差钱,大包小包的往牛车里塞,以至于本该歇业过年的武大郎炊饼店又火了起来,前来购买食物的人排成了一条长龙,好不壮观!

梵羽来到这里的时候,也被眼前的壮观景象弱弱的震撼了一下,不过毕竟他从后世穿越而来,各种抢购的大场面司空见惯见了,已经对人海人潮产生了审美疲劳,只是像今天这般繁荣的气象,他还是第一次在大宋王朝看到。

梵羽费了九牛二虎之力,不知遭了多少白眼挨了多少骂才挤到门口,乔郓哥见了他大喜,一边忙着收钱一边打招呼道:“鸡蛋又快卖完了,你赶紧去收点,集市上有很多卖的。”

梵羽翻了个白眼,敢情自己主动送上门来当苦力的?

他抄起扁担,又从人缝里挤了出去,向着阳谷县集市走去。

那集市有点类似后世的菜市场,不过阳谷县的集市不但卖菜,各种乡村出产的稀罕物儿应有尽有,很多东西没有定价,都是以物易物交换。

当然,所谓的集市还是以土特产等食物为主,“民以食为天”这句话在这个时代体现的尤为突出。

路上行人不绝,买卖吆喝声不断,梵羽没心思在这里淘宝,直奔主题——鸡蛋。

卖家大都是从乡下而来农妇,趁着进城置办年货的契机把攥了一个冬天的鸡蛋拿出来卖了,多少能换些银两补贴家用。

梵羽知道这些人生活不易,好不容易存了点鸡蛋也舍不得吃,所以但凡见到卖鸡蛋的摊位,只要觉得价格适中,便毫不犹豫的买下。

不多时,便收上来两大筐,约莫有好几百个,他收拾好正欲离开时,不远处的小树林中传出“哼唧哼唧”的猪叫声,梵羽大奇,挑着扁担便走了过去。

话说梵羽来到大宋有半年时间了,一直很好奇为什么猪肉在市场上不受待见,甚至有人宁愿饿死也不吃猪肉,还美其名曰“士可杀,不可辱”,他不是一个历史白痴,知道猪肉在明清之前并非主流,但也没有想到在大宋居然如此被人们歧视!

那些从事饲养、屠宰猪的人清一色是生活在社会底层的穷苦百姓,据乔善农所言,但凡有其他的出路,谁会干这辱没祖宗的勾当?

“养猪杀猪怎么到了大宋就成了辱没祖宗的勾当?这不符合常理啊!”

梵羽记得,猪肉在很早以前就被人端上了饭桌,书上记载的有曾子杀猪教子的故事,楚汉之争时项羽在宴席上也曾赐大将樊哙猪肉,三国时期的蜀国大将张飞更是屠户出身……

北宋之前的古人似乎对猪肉并不抵触,为什么到了大宋就全民抵触呢?连乔善农这种生活在下层的泥瓦工匠都瞧不起,那些有身份有地位的豪门贵族就更不用说了。

这实在是一种荒诞怪异的现象。

梵羽又想起了大文豪苏轼的那首著名的打油诗《猪肉颂》:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

因“乌台诗案”被贬到黄州的苏子瞻若非是穷得揭不开锅,三月不知肉味,想必也不会放下身段吃猪肉的吧?好猪肉,价贱如泥土,贵者不肯吃,贫者不解煮,看来猪肉在大宋的地位着实不高。

“这位大哥,你这是在此地圈养放猪吗?”

走得近了,梵羽瞧见一位满脸胡子的邋遢大汉皱着眉头,他的身前有四头膘肥身键的土猪“吭哧吭哧”在雪地里拱着泥土,土猪个头很壮,约摸有二三百斤。

邋遢大汉看梵羽挑着扁担,站起身来,尴尬莫名道:“这位小哥说的什么话,这不是牵着几头土猪来集市贩卖,结果无人识货不说,还遭人白眼,好不让人丧气!”

梵羽放下扁担,问道:“这几头土猪都是你家养的?”

邋遢大汉点点头,颇为无奈道:“为了养猪,我变卖了家里的田产,如今却落得这样一副惨象,真是……唉。”

梵羽笑问道:“猪肉为下等肉,本朝上至天子下至黎民百姓皆不喜此道,你明明知道,为什么还要背其道而行,执意养猪呢?”

“小哥这话说的我就不爱听了。”

邋遢大汉表示不同意梵羽的观点,说道:“什么上等肉下等肉?《史书》记载:‘闵贡客居安邑,老病家贫,不能得肉,日买猪肝一片,屠者或不肯与。’贫者吃不起猪肉,说明猪肉价格贵,只有富者才吃的起。再往上追溯,秦汉、乃至春秋、战国时期,猪肉往往被诸侯用于祭祀,如果真如小哥所说猪肉地位低下,岂能进得了祖宗庙堂?”

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