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爱看书屋 >> 水果圣手 >> 第250章

如此解释一番其他人稍微明白一些,另一位老师经过提点想起自己曾经看过,惊讶的说:“这种配方做法在比赛中出现还是三百年前的一次世界赛.......”

老教师怀念的说:“是啊,已经三百年了。但是比赛之外是很常见且实用的做法,尤其是野外探索的时候,不过大家很少提起这种官方一点的名字。”

老师如此说,灵活脑子的人便对接到餐馆。餐馆从大方向上看不就是有限的材料不变,配方师不停的制作配方送上来?

这里的学生和一部分老师都没有去野外实践过,不知道野外材料处理过程,不明白那位老师说的情况,能想到的就餐馆接待客人这种比较接近。但是这样的想法不太对,在材料、时间、制作人员和过程等情况都跟分食不匹配。

但是能稍微明白其中情况也是不错的。

还有一些喜欢炫技的配方师也会一边制作一边接待客人,特别是纯粹美食系列餐馆。这种情况就符合了,只是喜欢炫技的配方师更愿意在比赛上来,日常生活中比较难遇到。

配方送上去之后评委老师们先拍照,摆盘很漂亮,几乎说得上大师级别。果冻果配色在配方摆盘配色中算是比较难的,跟面包果、液体配色这些都不太一样,需要考虑它凝固的过程。稍微不注意整个配色特别难看,或者达不到阿雅制作的浑然天成的样子。

“阿雅同学对果冻果凝固情况的把控很熟练,这道配方的配色和摆盘十分制我能给九点五分。”

“哈哈,我也觉得很不错,我能给九分。剩下一分要看看摆盘故事,我比较感性。”

看完摆盘之后开始品尝。

碎金花的味道还能醇厚,醇厚中微微涩苦,然后是浓郁的香甜。阿雅搭配了酸酸果,将那种涩苦冲散,鲜甜中一些酸,搭配的尤其美好。入口好似回到秋天,果树上全是水果的香甜,可全是水果的香甜难免让人感到腻和单调,这时酸涩感前来,就很美妙了。

碎金花的花瓣切片部分口感敦实有嚼劲,哪怕为了味道将其切的极薄也没有改变如此迷人的口感。加上一部分液体,将整体的味道融合的超完美。

“我喜欢这个味道,极好!”

“原来碎金花的味道是这般的。”

“入口绵软中又有咀嚼的乐趣,香气也很有趣。”

这里的香很复杂,汇聚之后成为一种自然的香气,沁人心脾。这种香气非常玄妙,不浓郁也不过分淡雅,而是温柔厚重的,让人心里觉得很踏实.......

“香气真的很有趣,好像一个温柔的大手抚摸.......似乎也不对......”

“这个香气好像被母神庇护的味道!我知道了,是居住花的味道,那种安逸、安全的味道。”

“对对对,就是这种感觉!”

“这位阿雅同学很厉害啊,她怕是这次世界大赛的有力竞争者。”

“我们花精灵的孩子们需要赶上的地方不是一点半点,这次比试很不错,真的很不错。”

在国家面前,在大群体面前,大家习惯的站在自己的角度去评判好坏。这次比试花精灵这边知道了树精灵一位可能参加世界赛的选手的水平,他们觉得很不错。

对阿雅来说不是什么坏事,她也知道了对方的水平,同时学到了制作花卉的技巧。更是难得一遇的得到居住花这等可遇不可求的材料,真的特别值得!

老师们在品尝配方的时候阿雅开始制作第二道配方,龙漾水。材料都是准备好的,只要摆盘组装就行。

当然,还要处理一下龙漾水和素颜花。

这道配方还是幸运草主题,但是跟上一道的秋色韵调相比这道是夏调。颜色上偏蓝绿,香气更多的是清香水润基调。口感上脆为主,所以整个配方中的材料基本是切丝、切片,然后仔细堆叠在一起,用果冻果造型。

摆盘有些复杂,需要极高的耐心。当然,手速也很重要,不然比试的时间内可做不完。

阿雅的手速锻炼的极好!

配方很快被送到老师们的面前,老师们看见摆盘便确定是一个配方系列。眼神不自觉看向阿雅的操作台,居然还有一道配方?

“一个比赛时间制作三道配方,真的很大胆。”

“有些期待了,距离结束还有最后二十分钟,不知道下一道是什么。”

“哈哈哈,我们先来品尝这道。居然没有什么香气......”

阿雅认为夏天的味道是内敛的,不管花朵也好,树叶也好,果子也好,全部是内敛的。春天清香的嫩叶变得厚实,香气也压制在厚厚的细胞壁中。秋天的树叶因为年迈而散发了许多温柔和浓烈的香气,那是成熟的味道。

果子也是如此!

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