之后谢一城全程没闲着,各种东西物料准备,屯子里人也知道谢一城这次忙活得多,打回来的鹿身上油脂只分了一半,剩下的一半留给谢一城熬油,忙活完之后剩下的油看着再分。
那天谢一城两口大锅熬油的时候,整个屯子油香味扑鼻,丫头小子全围过来。
往前各家不是没熬过油,可是这种大锅连着两锅熬油,整个屯子也是头一回见着。
“滋啦滋啦”的油炸声音持续不断,将油脂熬到焦脆偏深色,再捞出来控油。
为了方便出油,这些油脂都是专门切成小块,熬好油正好剩下一小块。
之后让屯子里丫头小子都尝尝,之后再分给大人,有晒干的磨成粉的野花椒和盐在旁边,喜欢吃原味的直接吃,想蘸料的也试试。
毕竟是屯子里让出来一半的油脂,做菜油都从里面出,谢一城也没吝啬。
跟之前一胜一勤吃的时候一样,每人都限制了量,不然大油东西吃多进肚,加上平时油水摄入量偏少,极其容易窜。
两天时间,谢一城全程忙活着,长白山也在逐渐变化着。
今年相比较去年,降温速度快了一些,计划赶不上变化,天气温度迅速降下来。
这天一早。
“这天真是说变脸就变脸,昨个还是好好的大太阳,今天就没有些偏阴。”
谢一国在院子里抬头看着天空,心情也随着天气发生了变化。
“没事,天再差也没啥影响,只要不下雨就行。”
谢一城跟着出屋,“今天好好忙活忙活,忙活完就没事了。”
“对,不下雨就行,现在这天也少下雨,先忙活事。”
今天,整个屯子都动了起来,将新春的衣服都拿出来给丫头小子穿上。
谢一城跟胡碧芸成家,喜庆日子。
往前成家结婚可能接回来,孩子闹闹就过去了,可今天不一样。
谢一城是谢家屯人,看着打小长起来的,胡碧芸是之前就来到屯子里,没爹没妈,也是谢家屯人。
还有谢一城谢一国两兄弟借着这次机会答谢整个屯子乡亲,要请整个屯子吃饭热闹热闹。
喜事加好事,连带着前面秋收丰收,围猎成功,各家扣除要缴的公粮,粮足肉有,所有事聚在一起,正好借着这次庆祝庆祝。
往年过年,都没有今天谢家屯这么齐,人这么全,这么热闹。
谢一城作为今天主要成员之一,将之前山里松鼠的随礼,还有胡碧芸进山采摘晒好的干果全拿出来,当零嘴给屯里人吃着。
“一城,有啥要帮忙的,你说我来干。”
萝卜头走到谢一城身边,袖子撸起招呼着。
“你俩咋来了?”
谢一城看着萝卜头皱眉,“不是说了,让你好好陪你媳妇,她这月份上来,好好养着。”
张翠花笑道:“没事,咱不是金贵人,啥都能干,我娘怀我九个多月的时候,还干着活呢。”
谢一城有些无奈:“那是没办法,现在不缺人,你这平时忙活忙活就行,别累着,天大地大,这孩子才是最大。”
“知道啦知道啦。”
瞧着这小夫妻俩没一个人在意,谢一城只能不再说。
这年头不讲究这些,怀孕九个多月,眼看着要生育的妇女干活得很多。
这也是如今这年头生育风险之一,本身到了时间身子重,体力差,快生孩子时干活,万一磕着碰着累着,极其容易流产。
没一会,屯长一大家子加上小狗蛋这个小的,一共九口人过来,问着事要帮忙。
后续老烟枪老刀客几家,到整个屯子人都过来找活干。
一开始谢一城还说要忙活好一阵,现在一个屯子哪怕四五岁的丫头小子,屯子里年纪最大,现在已经过70的老太太全过来要帮忙。
可干活的时候根本用不到这么多人, 最终就留下一些亲近的人,其他人该歇着歇着,等着吃饭就成。
有些地方,新媳妇可能一早要避开人,等到时间才出来,谢一城不讲究这个,谢家屯也没有这规矩。
胡碧芸一听说,前前后后忙活着。
起身,谢一城将煮熟的鹿杂碎先下锅煮上,煮熟的鹿肉切块放好,等会儿热汤一冲放点盐胡椒粉就行。
正好现在天降温,有些发阴,喝汤暖和暖和,没吃饭的先垫垫肚子。
这些都是提前做好的,方便,剩下的炒菜切菜开做。
这个年代,一天两顿饭,早晨下午,正好是干活开始前,干活结束后,中午有条件吃,没条件就算。
谢一城没办法在早晨起来近百人的吃食,就定在中午。
今天吃食除了炒鹿肉焖鹿肉那些外,之前的铁板鹿肉没变,烤鹿肉有了变化。
谢一城想了想,还是将自家养的羊宰了一头,正好秋膘养得肥,吃着香。
现杀的鲜肉,烤起来才最香,味道最好。
其他人还想劝谢一城,被谢一国给拦住。
一家人没人在这个时候挑谢一城的不是,一辈子就这么一回,宰头羊吃怎么了。
家里最重要的生产工具是牛,除了牛以外,其他养的羊鸡那些都可杀。
宰羊是老刀客忙的,他经验足忙得快,之后处理分肉,按照谢一城说的将羊切成小块状。
这时一胜一勤小狗蛋,还有屯子里其他丫头小子有了忙活,拿削好的木签子按照谢一城教的,一串一个肥油串。
有的丫头小子看着生羊肉上的油块,一边串一边流口水,周围大人直笑。
内脏杂碎汤大锅煮开,菜大油大火大锅,用木柴秸秆烧着炒上,各个锅台前都有人看着。
另外的铁板因为太小,只能当做点缀尝尝味。
宰的羊,出了四十斤油跟肉,串起来的烤串,好些人在炭火上烤着,油脂落入炭火间飘起青烟带着烤肉的香味,让人忍不住咽口水。
香味聚集在谢家屯,久久不散,越聚越浓。
谢一城这边已经退开,所有活都有人接手,基本不用他再上前,回家去跟胡碧芸换新衣。
等谢一城走出屋,等了一阵不见胡碧芸出屋,有些站不住上前去敲门。
许久,房门打开。
胡碧芸穿着一身红衣,俏生生站在谢一城面前。
粉嫩朱唇好似抹了一层胭脂,好似油脂般的面颊白里透红,好似在反光。
那双好似能看透人心的玉珠双眸,此时正水润含笑注视着谢一城。
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