“大家看,这个鲍鱼已经软了,咱们再加入麦芽糖和糖浆,继续焗泡七八个小时,这样鲍鱼就会完全变软,而且富有弹性,就可以拿来做菜了。”
拿起一个鲍鱼,夏杰在镜头前晃了晃,轻轻捏了捏说道。
“单单一个发鲍鱼,神厨杰好像忙活了差不多三四天吧!”
“是啊,好车费油,好菜费时啊!”
“哥们,你是不是还少了一句话没说啊!”
“嚯嚯,虽然还没看到成品,但看主播这个准备过程,我就知道,这个鲍鱼绝对会好吃到爆!”
“杰哥哥,我也好想吃你做的鲍鱼,可以邀请我吗?”
眼下这个鲍鱼也充分勾起了大家的兴趣。
虽然大多数人都没吃过溏心鲍鱼,但是了解全过程后,上了酒桌也能有模有样地吹一波牛13了。
忙活好了这一切,天色已经不早了。
将视频发好,夏杰便洗洗睡了。
一夜无话。
太阳升起,霞光万丈。
早早起来的夏杰填饱肚子后,就来到村里集市进行采购。
鲍鱼虽然发好了,但是要做溏心鲍鱼,还需要熬制粘稠的汤头,两者合一,才是绝佳的美味。
“呦,小杰过来啦,要买点啥啊?”
“小杰,吃鱼不,刚刚收网捞上来的,都活鲜活跳的!”
“小杰,我这可是正宗的老鸭,来一只不?”
原本只准备买老母鸡的夏杰,听到乡亲的招呼,不由得心中一动。
有荤自然得有素,反正也要熬高汤,不如顺便再做一道功夫菜吧!
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