他意识到这是个难得的人才,肯定能派得上用场。
“好吧。”李晗点了点头,“如果你能说服所有的加盟商都加入我们旗下,我可以按照之前的条件与你们合作,由我们提供器材与材料,但是你们必须得签下五年的合约。如果中途由你们中止合作,在合同到期之前,都不得经营餐饮行业。”
“没问题。”叶延枫终于笑了起来,向他伸出手:“那么,预祝合作愉快吧?”
“以后这些加盟商就交给你来管理,没问题吧?”李晗握了握他的手,“我们会一视同仁,但如果你们那边有人不满意公司的政策,比如对我们每天限量发售这点有所不满,就由你来搞定他们,可以吧?”
“可以。”叶延枫点了点头,“您有考虑与某个品牌商合作吗?专门向他们官方购买设备,这样价格上能便宜些,在分店的数量增加后,也能节约不少钱。”
“这倒是……”李晗托着下巴:他倒确实没想过这些细节上的事。
毕竟财大气粗,根本不缺钱,再加上现在开设的分店数量确实不多,这种与官方合作的事他压根没考虑过。但以后二三十家分店一起开,甚至要在外省开店,全国开它个上百家,那这种合作就可以节约不少资金,然后把资金用于宣传和做活动了。
“你对这方面挺了解嘛。”李晗饶有兴趣的说。
“毕竟在米其林餐馆工作了五年。”叶延枫苦笑了一下说。
李晗觉得,叶延枫对于餐馆方面的事明显比他更熟悉,在制作点心方面也很专业,心思也很细腻,以后说不定可以代他管理百喆蛋糕店这个品牌。
刘畅管理汉堡店,叶延枫管理蛋糕店,这样他就可以只专注于大方向的决策。
这会儿,王蔓也把做好的彩虹布丁端了出来,在众人面前展示了一下。
现场的众人纷纷发出了一阵感叹,然后七嘴八舌的问了起来。
“大家总结一下问题在群里发出来,再逐一解答。”李晗拍了拍手让大家安静下来,“这份彩虹布丁的工序稍微有点复杂,大家回去之后多多练习,多多分享自己的经验。四月中旬蛋糕店和汉堡店的规模都会初步成型,到时候会让两家店联动,热度会上升的很快,大家切记要在那之前店里的菜单,到时候销售额会迎来一波大涨,知道了吗?”
闻言众人兴奋的讨论起来,每个人都变得干劲十足。
“李总你这话是真的吗?”叶延枫有些惊讶的问。
“当然。”李晗笑着回道,“所以,我得说你今天来的这个时机很不错。如果你们抓紧时间,说不定能赶上这一波热度呢。”
“是,我这就回去跟加盟商们谈。”叶延枫点了点头,然后匆匆忙忙的离开了。
叶延枫离开后,刘畅便悄悄凑了过来:“小晗,谈得怎么样了?”
“算是立了个对赌协议吧。”李晗耸了耸肩,“如果他们那边二十家加盟店都愿意合作的话,确实能大幅帮我们加快扩张的速度。而且,我对这二十家加盟店有别的计划。”
“别的计划?”刘畅好奇的问,李晗笑道:“现在暂时保密,接下来你要先在琉璃手制汉堡的这几家店试行几种新的订制餐品,丰富餐品的种类。”
“是,你说。”刘畅点了点头,李晗继续道:“分别是日式大坂烧和韩式石锅拌饭,这两样你分别在我们最开始的两家店里上架,然后看看热度怎么样。”
“啊,大坂烧和韩式拌饭……”刘畅托着下巴自语着,“真是不错的点子……不过我觉得店里也应该在小吃和甜点方面也填补一下缺口啊。”
“所以你以为我收下嘉兴咖啡的这二十家加盟店的目的是什么?”李晗微微一笑。
刘畅愣了愣,接着恍然大悟:“噢——!高,真高!”
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