美国的圣诞节就和国内的过年是差不多的,二十四二十五号这两天,大家会聚在一起吃顿饭,这个时候大家基本上会选择自己做饭。
但是从二十六号开始,节日就算过去了,之后的几天会是大家点外卖的高峰期。
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而在这个时候,普通的餐馆都关门歇业了,还在营业的基本上都是不过圣诞节的国家,所以圣诞节是国外的中餐馆每年点餐率最高的时候。
这次李晗派出去的人手是他从自己公司精挑细选出来的,基本都是百喆蛋糕店或者琉璃手制汉堡的优秀店长和员工,被他提拔起来升职加薪,负责海外业务。
在海外分店的规模扩大之前,这一批人是肯定够用的,等规模大了,再酌情从国内调人、或者从国外招聘当地人。
这些细节李晗都会交给陆民浩和李绍强来决定,他们两个的能力李晗还是很有信心的。
而且这两个人的组合也很有意思,他们分开来看,因果计算器的结果都是橙色,但是他们两人组合起来,结果就变成了红色了。
这说明这两人会是一对好搭档,日后定能帮他做出一番大事。
李晗洗完澡出来后,立刻查看起了陆民浩发回来的菜单。
他先用因果计算器看了看陆民浩的这份菜单,结果为黄色,很显然还需要一定的修改。
在海外市场试水,肯定不能把自家那些普通的汉堡、鸡排之类的拿出去了,根本竞争不过人家当地的知名品牌。
在海外市场竞争,就得拿出有自家特色的、在别的地方吃不到的东西。
所以菜单上基本上都以中式料理为主,自定义的菜式以卷饼、肉夹馍为主,但是保留了河田鸡系列的一部分,比如河田鸡带骨鸡排和河田鸡块。
这里陆民浩给他留了备注,表明了国内的人可能比较喜欢吃鸡腿,但是美国那边很多人更喜欢吃鸡胸肉。所以美国的肉鸡在品种上和国内也不太一样,他们那边的鸡的鸡胸要比国内的鸡大不少。
河田鸡的鸡胸肉口感绵密细腻,吃起来不干口,所以河田鸡其实也能符合美国人的喜好。
然而另一方面,把河田鸡从国内空运过去实在是不划算,会额外增添很多成本。
李晗决定先暂时把这个系列从菜单上去除,等以后店的规模大了,将河田鸡试售一段时间,如果受欢迎就在当地建立一个河田鸡的养殖场,如果不受欢迎就算了。
“可是,没了河田鸡系列,这样菜单一下就单薄了很多啊……”李晗皱眉自语着:翻来覆去的,菜单上都只要那么寥寥几道菜,跟国内的菜单完全没得比。
李晗用因果计算器查看了一下结果,变成了橙色,但还是不够好。
“需要你可爱的老婆帮你看看咩?”王蔓在边上笑吟吟的问。
“你这丫头,恋爱之后越来越可爱了。”李晗笑了笑,搂住她的小脑瓜让她靠在肩膀上:“来,看吧。”
“卷饼、肉夹馍……”王蔓扫了一眼后回道,“主要是没有小吃呢。”
想了想,王蔓试探着问:“饺子不来一个吗?可以自定义饺子馅,也很适合琉璃手制汉堡吧?再说,大家去中餐馆肯定要吃饺子呀,美剧里大家都会点饺子的。”
“嗯,这个可以,加进去吧。”李晗点了点头,“外国人其实也挺单纯的,他们只吃那种容易下口的食物。骨头多的、形状怪的一律不吃,把这些剔除掉,剩下的选项就不多了。”
“那还不好办?咱们国家这么多小吃,总有他们喜欢的。”王蔓小脑瓜在他脸上蹭了蹭,“来个糖醋肉怎么样?外国人就喜欢吃酸酸甜甜的东西。”
“嗯?好主意。”李晗轻轻捏了捏她的耳朵,“还有什么?动动你的小脑瓜。”
“有了饺子,再来个包子呀,馄饨呢?这都可以嘛。”王蔓欢快的笑道。
在王蔓的帮助下,李晗迅速总结出了一份比较符合外国人口味的菜单,里面加了大量的小吃。
虽然主食只有肉夹馍和卷饼这两种,但自定义点餐这个模式下,这两种主食可以有几十种组合。
李晗重新用因果计算器对这个菜单进行测算,终于得到了红色的结果。
“就这样吧。”李晗满意的点了点头,然后抱着王蔓亲了一口:“我家美美真棒!”
“嘿嘿。”王蔓笑得很灿烂,显然能帮上忙她也很开心。
“咱们海外市场如果能成,也要给你记一份大功!”李晗轻轻点了点她的鼻子。
“我是你老婆嘛。”王蔓靠在他肩膀上,搂住了他的胳膊。
李晗则是摸着她的秀发:“美美,过几天我打算把我在蔓越莓公司的35%的股份转让给你。”
“干嘛?”王蔓抬头瞪了他一眼,“都结婚了,还有什么你和我的。”
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