范宇看到这炒锅已经成了,很是开心。
一个锅不算什么,关键是制锅是用的水力冲压机。
虽然机器还原始了一些,可是能制锅就能制别的,这是一个好的开始。
至于为什么要先制锅,当然是因为范宇是个喜欢吃的。这年头整天吃些水煮的菜肴,实在是嘴里寡淡无味。
自己是会做炒菜的,有了炒锅便如虎添翼。而且炒锅在自己的手中,才能最快的打开销路。
只是这炒锅还没有锅把,未免美中不足。
范宇叫来了黄三郎,指着炒锅对他道:“这里能不能加一个把手,用熟铁卷一个握把即可。”
黄三郎看了一眼,便笑道:“主家不早说,这个倒也简单。只要再做一只握把,装上去便可。若是主家能等,我现在就可以加个握把。”
范宇点头道:“那好,现在做一个出来,这炒锅我便可以拿出去找销路。”
得了范宇的允许,黄三郎叫上徒弟王小丁,两人使出全身的本事,只怕被范宇小看。
不过是用熟铁板卷个筒,再与锅体连接到一起。做出来的锅把,倒是颇为符合范宇的心意,象是一个开瓶盖的起子一样,卡在锅边上。只要在连接之处,再点上些许融化的铁水焊牢,这锅便与后世的炒锅一模一样。
即使是范宇有耐心,也等了半个时辰之久,这效率实在是不敢恭维。
范宇看看已经完成的炒锅,又看看费了老大功夫造出来的水力冲压机。这等制锅方式,实在是不是自己想要的。锅身倒是好做,只是一下子便冲压出来,可是效率却卡在锅把上。
想了想,范宇拿着完成的炒锅,在模具上比划了一下。
“黄铁匠,你的手艺不错,这锅也做的不错。”范宇顿了下接着道:“只是太慢了,一天怕是制十个八个锅,就已经到头。”
黄三郎不由得惊异道:“主家,这已经很不错了。有了这台水力冲压机,时间缩短了至少两倍。若是纯靠我的手艺来敲打这锅坯,只怕一天顶多制出三口锅来。”
范宇微微摇头,还有些不满意,“这还不够快,我们的铁锅是要大量出售的。若是有人要个几百口锅,你怕是要做几个月才成。”
黄三郎吓了一跳,急忙道:“谁能要这许多的铁锅?与其如此费力的敲打出来,还不如浇铸出来才是。”
听了黄铁匠的话,范宇不由苦笑,那不是又成了笨重的生铁锅。
“好吧,你且听我的。”范宇指了指炼铁的炉子,“你在制熟铁板之时,就将这锅上握把这里多留一些。此时已经有了这台水力机器,换上平头的锤子,便可助你将生铁锤炼成熟铁,这个不用再说。提前将锅把卷好,最后再用模具一次冲压成型,这样便会又快了数倍。”
黄三郎听到范宇的建议,猛的一拍脑袋,“主家,你这脑子是怎么长的?我可根本想不出来这个主意。如此一来,只怕一天做出数十口锅来都不是问题。”
范宇一点也没有高兴的意思,这年头的工匠们,没有多少革新改变的想法,只认为出死力气干活,这才是好样的。不过,自己来到这个时代,便不一样了。如果想让这个大宋多一些进步,便从这一口炒锅做起吧。
他不是一个悲天悯人的人,也不是有个有多大志向的人,但是他无法忍受的是自己的生活质量降低。至少,在饮食方面是不能降低的。只是一口锅,还远远无法满足范宇的胃口,他还想要的,还有许多。
将作坊的事情安排妥当,又留了一些购买铁料和煤炭的钱,范宇就提着这口新制的炒锅去了太白楼。
要想让自己的炒锅打开销路,自然要先推广到酒楼。范宇最熟悉的,自然就是自己赚到第一桶金的太白楼了。那位吴掌柜,能出五十贯钱买两道菜的菜谱,自然也有眼光看出来炒锅的价值。
此时天色还早,并没到午时。
范宇提着锅来到太白楼,便被那姓胡的伙计一眼就认了出来。
“范小哥,今日怎么有空来我们太白楼,这手里提着的……是一口锅?”伙计看到范宇远远的便热情招呼,错眼就看到了他手中提着的炒锅。
“不错,这就是一口锅,专门用来炒菜的用的。”范宇笑着应道:“吴掌柜可在,我让他看看,这口锅能卖多少铜钱。”
伙计心中有点不屑,可是却也知道范宇是有本事的,不敢口出不逊。
“里面请,吴掌柜就在后面,我去叫他。”伙计请范宇坐了,便一溜烟的跑了进去。
很快吴掌柜便从后面出来,看到范宇放在桌上的一口炒锅,不由得神色诧异。
“范小哥,你这是做什么来的?若是我没看错,这是一口锅吧?”吴掌柜问道。
范宇起身向着吴掌柜一拱手道:“这是一口炒锅,专门用来炒菜的。我这一次带过来,便是要推荐给吴掌柜。”
“那可就太客气了。”吴掌柜哈哈一笑,伸手拿起炒锅道:“咦,这炒锅要轻了许多,想必热的更快一些。”
“吴掌柜真是行家,一看便知优点在哪里。”范宇先恭维了一句,又接着道:“除此之外,还可以握着锅把颠锅。”
听到颠锅二字,吴掌柜就有点懵圈,什么东西?
“范小哥每每出人意表,还请告知我这老朽,颠锅是何物,莫不是要让锅弹跳起来不成。”吴掌柜瞠目结舌道。
范宇哈哈一笑,取过炒锅上下颠了两下道:“就是如此,颠锅可以让锅中的菜受热更均匀,只要炉火够大,炒菜时间也能更快一些。”
吴掌柜眼珠一转,对范宇道:“那还是要请范小哥去后厨一下,正好汪大师傅也在,方便请教于你。”
对此范宇不会拒绝,两人便去了后厨。
汪师傅正与两个徒弟在准备食材,听到有人进了后厨,便大为不满的喝斥道:“谁没事往后厨乱跑,没得坏了规矩!”
“汪师傅莫急,你看看是谁来了。”吴掌柜摇头失笑道。
结果汪师傅回头一眼便认出了范宇,急忙放下手中的家伙,在围裙上擦了擦手向着范宇一抱拳,“原来是范小哥,今日可是又有新菜式教我?”
范宇摇摇头,又点点头,“新菜倒是有一道,不过,我是来卖锅的。”
喜欢大宋安乐侯请大家收藏:(www.akshuwu.com)大宋安乐侯爱看书屋更新速度全网最快。