法定春节假期是年三十到初六,初七开始上班,花啤公司总部通知亦是如此,下属各大区、营销中心、区域若有不同安排,可以另打报告申请。
加班,或者延长节假日……
销售工作相对自由,实际执行时会提前走。
比如卫来是腊月二十四离开魔都,他对魔都区域的安排,安排好节前和节后工作,只需跟自己报备,走调休流程,即可提前回家过年。
要求属下走流程,考虑的是风险问题。
花啤魔都区域绝大部分人不是魔都当地人,需要各种交通工具离开,存在安全风险,作为主管者的卫来,无论出什么事,他都有直接责任。
走正规流程,不能避免安全风险,只是给公司避免法务风险。
公司有严格规定,其实对大家都好。
不止是花啤,在未酒同样如此,且不管请假是否影响工资,必须走正规流程,乃是管理的基础,否则公司员工乱跑,谈什么管理?
花啤公司魔都区域,1月份业绩很不错,那是所有人共同努力的结果,卫来感念属下的拼搏,特意申请延长春节假期,初十正式上班。
常年在外的员工们回家一趟殊为不易,就让他们在家多待几天,再说正月十五之前都是春节周期,门店或是停业或是忙于生意,不太乐意接待业务人员。
缓几天到市场,于工作没什么影响。
而且业务工作提前安排,员工们待在家里,不耽误经销商发货。
卫来在家几天,完成两家子公司的筹备工作,即包装印刷公司和塑料制品公司,前期手续准备妥当,预计在3月份开建。
正月初七的时候,卫来让父亲卫庆红做的调酒实验,普通白酒Ⅱ型即将完成。
严格执行标准步骤,只差最后的加水环节……
测算无误,加入适当比例的纯净水,将酒体降度到42度!
“卫来,这样成了吧?”
卫庆红是经验丰富的调酒老师傅,他却没尝试过自家儿子提供的调酒方式,总觉得花里胡哨没多大用处。
老卫一直认为,调酒的关键是基础原酒的品质。
原酒不照,再花的手段也是无用。
勾调器皿中的酒体,开封后飘出怡人的酒香,属于清淡典雅的风格,有点类似于清香型味道,细品之下又有许多不同之处,香味浓郁适中,典型的浓香特点。
比起普通白酒Ⅰ型,这款Ⅱ型白酒的酒香更清、雅、净,口鼻吸入之后,精神头似乎更好的感觉,颇为奇妙。
卫庆红不得不承认:“真是怪了,步骤复杂些,酒质真的更好了……”
他按照普通白酒Ⅱ型配方的比例,没有按要求等待时间,直接按比例加入几种原酒,调出的成品酒只能说还行,未必强于老卫自己实验出的方子。
然而严格按步骤调的酒,酒香明显胜出一大截!
卫来解释说:“爸,这里面的原理不复杂,调酒涉及到分子运动,等待一段时间,让分子运动更彻底,所以有更好的酒质。”
其实他也不怎么懂,就是强行解释。
老卫也听得稀里糊涂,不过事实胜于雄辩,按步骤调出的酒质,就是比直接勾调的酒质强,他选择相信自家儿子的话。
从黟山市回来的卫想,没有参与调酒环节,直接品尝成品酒。
“嗯,的确不赖,入口很柔和,一点刺激的感觉都没有,而且口味很不错,没有杂质很纯的酒味,喝起来很爽,还想继续喝……”
似乎想证明自己没有说谎,卫想再喝一大口。
“嘿……我感觉精神头更好了。”
“痛快,真是痛快!”
“那句诗怎么说来着,酒酣……酒……”
知道自家老哥是想拽诗词,奈何上学的时候不正混,基础诗词都背不全。
卫来笑着接上:“酒酣胸胆尚开张!”
老哥连连点头:“啊对对对,就是这句。”
卫庆红品尝之后,他跟着点头:“老大说的不错,这就确实挺好。”
江南黟山市一行,卫庆红和黄丽萍都知道,卫想是上门见未来的老丈人岳母娘,过程当然是很顺利。
什么时候办婚礼,就看卫想和路晴雪的意思。
老大不小的卫想终于有稳定的女朋友,路晴雪来过酒厂,卫庆红和黄丽萍老两口都是见过的,对路晴雪的印象很好。
于是乎,卫想在老卫家的话语权激增!
他说酒质不赖,老卫受先入为主的影响,觉得非常好。
卫来亲自品尝后,同样觉得不错,不过他的感受不像老爹和老哥那么夸张。
对比首个成品酒配方普通白酒Ⅰ型,名为普通白酒Ⅱ型的产品,口感方面确实更上一层楼,差异却不是很大,风格略有区别而已。
如果跟市面上其他品牌白酒对比,Ⅰ型酒质堪比二百多价位的酒,古泉的8年、武帝贡酒的9年、真藏实窖的10年,Ⅱ型不好找对标的产品。
普通白酒Ⅱ型,酒质是一方面,另一方面是特点。
喝起来令人很爽的酒……
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