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爱看书屋 >> 阴阳食谱 >> 第五十三章 回信

我给水荷发送的短信,内容非常简单,只是七个字“为什么还不动手?”

十几秒之后,我的信息准确无误的发到了水荷的手机中,那丫头接到电话后先是一愣,紧接着抬眼眯了我一下,坏笑着冲我发回了一个信息……

片刻等待后,我收到了那条信息,打开来,发现是一个照片,照片里,水荷正摆着一张肥猪流的脑残脸冲我笑着,顺便伸出右手中指,做了一个我完全不理解的手势。

在这张莫名其妙的图画旁边,赵水荷还加着一行小字道:“奶奶我动手了!”

看着如此嚣张的图画,我气不打一处来,同时感叹,这小水荷最近越来越没大没小了,回头找个机会,我的好好调教调教她呢!

懒得思考水荷手势的具体意思,我收起手机,无奈的摇了摇头,随后抬眼,看着大家继续比赛的样子。

此时此刻,三精大饭店的青州蜜食已经出锅,正在上最后的芝麻,而泰山苑的豆腐菜“金汁白银”,则已经烹饪完毕,正在按照十二位评委和重点嘉宾的数量,分配菜量。

除了我们,五家大饭店中的四家已经做到尾声了,就连手速奇慢,年老脑差的镇江斋钱伯,也已经在调配好的巨胜奴上装点芝麻了。

眼看着别人家的红火热闹,我身边的徽嗣杺与陈八妙都不太明白我们的队伍在干嘛,那陈八妙更是一脸懵然的问我道:“霍老板,你大师傅赵海鹏……这唱的是哪一出啊?”

闻言,我无奈挤出一丝微笑,随后回应道:“我们这……唱的是空城计!”

说赵海鹏唱的是“空城计”自然是我瞎编的,不过老赵和水荷在干嘛,我也的确不知道。

虽然不知道,那么我便不能乱说,而且我相信赵海鹏的能力,更越发感觉他都地主……或许也是有原因的。

就在我胡思乱想的时候,那徽嗣檀的泰山苑和胡老二的三精大饭店已经做好了甜品。

泰山苑拔得头筹,大师傅侯铁潼首先冲胡老二和金巧雅举手示意,随后金巧雅点头,示意身边的一群司仪走过去,把侯的豆腐菜放在小小的平盘中,一一传递给评委。

因为根据规定,所有菜品的重量被限定在十五克左右,故而当侯师傅的菜端给评委以及我这样嘉宾的时候,我也发现果然没什么分量。

送给每一个评委的,只是在圆盘正中的,一个比火柴盒大不了多少的“豆腐块”。

可即便只有一个豆腐块,我身边的这些大厨老板,协会会员们,还是很能看出一些奇巧的。

看着这道:“金汁白银”,陈八妙首先开口道:“有一种奶汁的香味,和豆花香味配在一起很奇妙哦!”

随后我左边的徽嗣杺也不住点头,冲我夸赞侯铁潼的手艺道:“快尝尝吧!侯师父是我爹最用功的徒弟,何芝白是我爹最聪明的徒弟,他二位的手艺,很难得的!”

闻言我点了点头,越发珍惜起了这豆腐块。

于是乎,我接过司仪小姐后送过来的小叉勺,把那快浇灌过沙棘蜜汁的豆腐放进嘴里。

细品之下,我方才发现那豆腐的味道让人拍案叫绝。

除了柔软细腻的南豆腐之外,还加了用淀粉和牛奶烘焙过的馅料。

那种馅料先前应该用油炸过因此吃在口中,非常筋道入味,为原本嚼头较差的豆腐补足了口齿享受的空间。

而原本涂抹在豆腐上的沙棘蜜汁,则恰到好处的为菜品在清香之余平添了一份酸爽。

很……完美的菜品,除了分量太少,用油太多之外没什么毛病。而且能把一块号称“食中最平”的豆腐弄出这么有滋味来……很厉害。

十五克的超小分量,让评委们试吃的过程都异常短暂,因此连一分钟不到,便有评委打出了分。

先前,金巧雅念比赛规则时特意强调过,这次比赛采用评委“十分平分”制。

所谓平分,其实就是一种取平均分的办法,就是去掉一个最高分,去掉一个最低分,在把剩下的评委所给分数相加,进而除以十的平均分。

这种方法,最大的好处是公平,至少是表面的公平。

在这种机制下,我身旁的评委委员徽嗣杺与陈八妙便出手,很快在组委会事先准备的记分板子上写下了各自心中的分数。

也就在徽嗣杺与陈八妙刚刚打好分数的时候,三精大饭店黄三郎的青州蜜食也端了上来。

他们端上来的蜜食颜色上非常规整,也很漂亮,我掰了一块尝了尝,味道也是不错的。

不过,蜜三刀毕竟只是甜口单一的吃食,在加上黄三郎的手段又不是登封,故而在变化这一层上明显不如泰山苑。

在一口试吃之下,两箱的水准高下立判,虽然我不是打分的,但是在心中也还是有谱。

当然,具体评委给多少分数,这并不是我所能决定的,而且评委本身一半是胡老二的人,让这次比试的公平性严重的打了个对折。

在我满心的疑问中,评委很快给出了各自的结果。

计分板最后的统计结果出来后,金巧雅笑着告诉所有人道:“泰山苑的分9.54,三精大饭店得分9.51,泰山苑暂时领先,希望接下来的参赛队伍继续努力哦!”

听完分数,我无奈的笑了。

其实明耳人心中都知道,论厨艺,三精大饭店的黄三郎不是泰山苑侯铁潼的对手,两个人甚至相差着一个档次。

但泰山苑和三精大饭店两个队伍的分数却如此接近……分明后者就是被人撩上去的。

带着这样的判断,我抬眼,特地看了看我们对面那并排坐着的胡老二与徽嗣檀,发现这二位到不因为分数介意。

而恰恰相反的是,他俩始终谈笑风生,听了分数,还互相恭维。

“这个……胡二爷家的三刀蜜食做的周正,和板砖一样四四方方呀!”

“哎呦!檀贤弟就别夸赞我了,我们厨子那点子三角猫的功夫,怎么能和泰山苑比……您家侯师傅制作的豆腐真是奇妙,里外里透着一股猴脑的味儿呀!”

……

我听着这二位没边的胡扯,真感觉他们俩是事先排练过的一样,太不要脸了。

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