啧啧,这可真是自作孽不可活,她可没动手!
宋姣姣眉眼舒展开,悠哉悠哉地下了山,顺路采摘了一大把辣蓼回去交差。
辣蓼一直被人当做杂草,茎是紫红色,尖尖分布着淡紫红色的小花,形状有点类似于薰衣草,通常出现在房前屋后。
味道辛辣,还能除去鱼腥味,用来炖鱼简直一绝。此外,根据系统百科提示,辣蓼还可以用来治疗跌打损伤,或者当猪草使用。
回到家,柯婆子已经宰杀好两条鱼。鲈鱼用来清蒸最美味,蒸好后洒上一层葱花,用酱油膏调好汁,最后浇上一勺热油。
而鲫鱼则和豆腐一起炖,鲫鱼煎成两面金黄,刺也变得脆脆的,过滤掉渣滓留下汤炖上半个时辰,老豆腐吸收饱满的奶白色鱼汤,每一口都留香。微凉的天气里喝上满满一碗,全身都变得热乎起来。
剩下还有十三条鱼,留下三条精神头最足的,其他则晒干或烟熏成腊鱼。等到彻底入冬之后,还能作为特色菜摆上餐桌。
对于腌肉,老钱氏有独门配方。一定得采用松柏树枝,松柏树香味最浓郁,烟熏出来的腊鱼才会有一股淡淡的清香,而且色泽还非常的好看。
等她抱着一把松柏枝回家时,顺便带回一个八卦消息。
“老张家的大儿子据说在山上遭遇熊瞎子,逃跑时不幸跌落山坡摔断了一条腿。”老钱氏双手叉腰,幸灾乐祸地嘲笑道:“按我说,熊瞎子眼睛一点都不瞎,这不是分得清谁好谁坏嘛。俗话说上梁不正下梁歪,那张大瞧着贼眉鼠眼的,一看就不是什么好东西。”
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