时间已经是十一点,在苏记楼上一家人都已经入眠。
整座城市也都已经开始入眠,但苏澜馨依旧是不能休息,因为她还要和集团公司海外人员开会。
其实这段时间,公司海外的很多高层,都对于苏澜馨花大量时间逗留在国内很不理解?
在不少高层心目中觉得,打开国内市场实际上并不需要苏澜馨亲自坐镇,很多事情只需要让公司的人去办就可以了。
再不济,还有苏连成那个太子爷在呢。
很多海外的高层不明白,为什么苏澜馨一定要留在国内坐镇?
只是虽然大家对苏澜馨国内坐镇有些异议,但是谁也不敢当面提出来,也只能是安安静静接受这样结果。
所以在开会的时候,大家也都是对此事只字不提,只是汇报各地餐厅运营情况。
而苏澜馨比较厉害的一点在于,她可以根据各地主管负责人的汇报,然后对照当地一些情况,迅速做出判断,之后让世界各地的餐厅一个一个进行调整优化。
比如在某个地区的餐厅,最近出现了大量食客流失,苏澜馨会根据汇报情况给出建议。
而让很多人敬佩苏澜馨的便是,她给出的方案是真正可行的。
一个视频会议,一开就是好几个小时。
所以当视频会议结束时,国内时间通常都已经是深夜,一、两点结束会议,甚至都可以算是提前了。
今天的会议,苏澜馨开到了三点多。
只是在三点多会议结束之后,苏澜馨回到房间并没有直接睡觉,而是把秘书叫来询问一番。
“那个厨艺比赛筹备的怎么样了?安排好了没有?什么时候可以开发布会?还有宣传那边准备如何了?”
三个问题,秘书也是不敢怠慢,认真地回答:“苏总,比赛已经安排好了,新闻发布会还在准备中,应该下周就能举办。”
苏澜馨听到这样的回答比较满意:“嗯,要尽快进行发布会,还有声势一定要大,到时候联系一下电视台,让他们过来进行报道,最好是把那个《菲常见证》节目组叫来。
另外,除了市里电视台,还要联系省台那边,一定要让我们的品牌彻底打响。”
秘书想了想问:“苏总,我们要不要向苏记发邀请函?”
听到秘书的这个话,还真的是把苏澜馨给问住了一点,她真的也是没有想过,要不要给苏记发一份邀请函?
这可能原本只是一件小事,但苏澜馨现在所担心的是,发了邀请函,冯一帆会不会来?
如今对苏澜馨来说,冯一帆会不会买账?对她是一个很关键的问题。
在苏澜馨的眼中,自己大哥如今并不会构成太大威胁,但是大哥家那个女婿,算是让她深深忌惮。
如果冯一帆不来参加比赛的话,苏澜馨想要借助比赛宣传自己,并且趁机进一步观察和找寻弱点打击冯一帆计划就要落空,邀请函根本毫无意义。
苏澜馨想了想,突然问::“最近苏记的情况如何?”
秘书似乎早就知道苏澜馨会问,所以立刻拿出准备好的各种数据开始汇报。
“苏记,在周六的时候,把所有的桌子都给更换掉,原先的大圆桌全都弃之不用了,而是换上了一批四方的小桌,把桌子扩充到了20张。”
苏澜馨听到这里,微微皱起眉头,紧接着破有些不快。
“竟然把大桌子都给换掉了?我大哥竟然还同意了?真的是太让人失望了,难道不知道,苏记的特色之一就是那些大圆桌吗?
那些圆桌,可都是真正有着百年传承的东西,竟然会被弃之不用。”
秘书接着便说:“按照调查的结果,因为《菲常见证》节目的发酵,周日老街人流达到了一个巅峰,同时苏记因为桌子的更换,导致苏记的生意变得异常火爆。”
苏澜馨听了顿时有些惊讶:“苏记的生意异常火爆?”
秘书点头,马上报出了一窜数据:“按照我们派去人的观察和统计,中午苏记的人流大约翻了四倍的样子,晚上也翻了大约有一倍。”
苏澜馨听了汇报的数据,更加是有些惊讶:“竟然多出这么多的人流吗?”
秘书继续说:“是的,不过这些多出来的人流,应该主要是因为菲常见证的宣传,而且有刚好是周末,所以才会有这样立竿见影的效果。”
苏澜馨却非常严肃地说:“不,还有一个很关键的因素,这说明了冯一帆的手艺确实很厉害。”
秘书闻言问:“苏总,我们上次去吃过,您当时不是也说过,雪莉她不是冯一帆的对手吗?冯一帆的厨艺比雪莉强,那肯定会很厉害啊?”
苏澜馨点头说:“不错,但是这次苏记能聚拢这么高的人气,显然是冯一帆所做的菜品,获得了极高的认可度。”
认可度,是对一个厨师极大的考验。
很多时候,可能并非是厨师的手艺不行。但是无法获得足够认可,可能导致最终厨师无法获得很高的人气。
而现在通过了秘书的汇报,苏澜馨自然是明白,冯一帆的手艺获得了极高的认可度。
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