TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

爱看书屋 >> 美食圈外挂帝 >> 第875章 帮忙试菜

付宇一边跟武波文热络聊天,一边忍不住用眼角余光关注着后厨上菜的地方。

这感觉就跟把自己的高阶游戏号借给朋友玩,看别人打游戏一样。

总觉得对方打的菜,恨不得立马换位置,直接拿下键盘,自己亲自上阵......

想到这里,付宇赶紧摇了摇头,作为顾客,还是要对厨师的水平有所期待的。

箫何愁将羊肉送到后厨,挑拣了一下,发现刚好有腿肉,还有羊排肉,于是直接拿出来,交给贺渝州和张辰阳。

“羊排肉可以红烧,多放点胡萝卜,腿肉就用来做葱爆羊肉,这羊是从外地运回来的大尾巴羊,中午才现杀的,肉质肯定很不错。”

贺渝州离的近,伸手拿起羊肉,垫着看了看,这羊肉确实很好。

红烧的做法,他以前烹饪过,还算挺有经验。

倒是这个葱爆羊肉,他还真没做过,主要也是北安这边不兴吃这道菜。

在当地,羊肉一般不是炖就是烧,再不然就是烤着吃,这爆炒的技能,他倒是会,但用来烹饪羊肉,他原本还觉得没什么难的,不就是大火爆炒么!

可是刚才听张辰阳说完,他这心里不由有些打鼓。

张辰阳那可是大饭店出来的主厨,厨艺自然不低。

贺渝州自己是长年做盒饭小炒练出来的厨艺,跟张辰阳这种正规饭店出来的厨师不一样。

盒饭炒菜,只要油大口味重,顾客就很喜欢。

对于厨艺的要求并不高,菜能做熟了,食材干净一些,味道差不多就可以。

大饭店的后厨要求则要高多了。

葱爆羊肉主要突出一个“爆”字,肉下锅后要用勐火快速把肉爆熟,才是最地道的制作葱爆羊肉的正确方法。

贺渝州趁着炒菜间歇查看了一下羊肉。

别说,肉质确实可以。

只是,他之前想着葱爆羊肉,无非就是大火爆炒,现在听张辰阳说完,才知道,看似简单的一道菜,里面竟然有这么多门道。

【新章节更新迟缓的问题,在能换源的app上终于有了解决之道,这里下载 huanyuanapp.org 换源app, 同时查看本书在多个站点的最新章节。】

他现在手头还积压着一份点餐单,刚才想着再烹饪一道菜,把时间调整一下,顺手就把这道菜给接了。

但是现在,还是算了吧......

在厨艺方面,他心里有数,自己远远比不上张辰阳。

连张辰阳都觉得不好烹饪的菜肴,自己还是不要随便献丑了。

想到这里,贺渝州放下手里的羊肉,转身对着小工说道:“一遍过油的肉片递过来一份,我现在做锅包肉。”

“另外,刚才让准备的食材,抓紧一点,半天没上菜,顾客该着急了。”

不是他偷奸耍滑,实在是这道菜没有信心能烹饪好。

还好刚才老板多问了一嘴,要不然,他肯定得丢脸一回!

看了眼身旁不远的厨台前,正专注颠勺的张辰阳,贺渝州暗暗松了一口气。

能者多劳!

既然张辰阳厨艺比自己好,那这道菜还是让他去接吧。

张辰阳之前工作的饭店,是专门以当地特色菜肴为主的老菜馆。

工作多年,他比较擅长爆炒,煎制,炖煮类的烹饪,厨艺技能方面还算是比较全面。

老板刚递过来一份点餐单,几道菜都是店里的招牌,平时经常烹饪,没什么难度。

他这边刚才被一桌席面耽误了时间,现在接手时,点餐单已经被贺渝州先撕去了一半。

像他们这种小饭店,厨师都是按底薪开工资,没有席面提成。

最多是赶上逢年过节,老板心情好了,能给多发一个红包。

不过相对的,小饭店客流量没有那大,平时工作也就没有那么累。

张辰阳对于眼下这份工作还是挺满意的,只一点,在后厨跟他搭档的贺渝州,这人多少有点滑,心眼太多。

刚才老板过来的时候,他正忙着颠勺,一心两用的随口说了几句关于葱爆羊肉烹饪困难的事情,结果贺渝州就将这道菜给他留了下来。

葱爆羊肉在烹饪操作方面,确实有点难,但也不是完全不能做。

毕竟,羊肉本身就非常鲜嫩,就算做不了正宗地道的口味,还不能做的好吃吗?

爆炒羊肉再加点葱,这样搭配的食材,随便炒炒都能挺香!

张辰阳看了眼旁边专注烹饪的贺渝州,心里有点不太舒坦,觉得这人不实在。

但转念一想,这事也怪不得对方,说到底,还是自己没心眼,嘴太快。

现在自己的身份跟以前可是不一样了。

当主厨那会儿,整个后厨的人都听自己调配,自然凡事以自己为先。

现在自己成了掌勺师傅,自然不会再有以前的那种待遇。

这种落差感是肯定会有一些,想开了,适应了,其实也不算什么。

张辰阳以前没做过葱爆羊肉这道菜,但类似的菜肴却做过不少,回锅肉的做法其实就挺相近。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

美食圈外挂帝最新章节 - 美食圈外挂帝全文阅读 - 美食圈外挂帝txt下载 - 巧克力蘸糖的全部小说 - 美食圈外挂帝 爱看书屋

猜你喜欢:出狱后:狂龙戏花都开局成为世界之主穿越诸天回来只为给青梅老婆完美人生失业后,我靠钓鱼实现人生自由全职狂少终末进化隐婚蜜爱:偏执老公宠上瘾都市至强者降临神级傻婿歌王落魄人生之陈楚崛起疯狂农民工我只想自力更生娱乐:让你去种地,你去烧大席!木叶之光极品校花赖上我开挂人生,从一泡尿开始痞子也修仙都市:身价千万才发现是爱情公寓我可以进入游戏重生之我是大空头山村小神医寻宝全世界开局一个男神系统绝色总裁的贴身高手变身:从孤女肝成绝世女神
完本推荐:盗墓:开局相亲霍秀秀全文阅读把高武世界当成游戏玩全文阅读闪婚蜜爱全文阅读誓不为妻:全球缉捕少夫人全文阅读道姑花事全文阅读九星杀神全文阅读重生千禧大玩家全文阅读惹火狂妻:邪帝,好闷骚全文阅读启明1158全文阅读神医弃女:鬼帝的驭兽狂妃全文阅读灵剑尊全文阅读重生:崛起香江全文阅读修真四万年全文阅读逆袭,山野少年一统天下了全文阅读煮酒点江山全文阅读抗日之暴力军团全文阅读捡个杀手做老婆全文阅读美女的近身护卫全文阅读玄龙战神全文阅读校花之贴身高手全文阅读
最近更新:以血为契之叶凌红云:徒儿千万不要为我报仇啊律动的龙头村道玄惊鸿四合院:从捡破烂,到时代传奇假千金换亲后,抱走了未来权臣诡灵异异事录星际求生:从求生舱开始改造星球人在修仙,一月匹配一次诸天战神归来之孟扬九日而已重生之我从天龙活到现代我给前任当丈母娘穿越修仙界:我用太阳能修炼原始部落:驯龙大巫师回到现代后,师尊他老人家提剑杀六零:病弱小知青又吐血了!家门被占,我才开始练武国匠精魂杀夫证道的我,读心后被前任团宠带女儿投资修仙,再回首已是仙帝我以邪棺镇百鬼首富爸妈被抢,萌崽迷疯大佬全家失控剑魔,我在高武世界有亿点帅高级技工:匠心筑梦别惹她,她可是蒋先生的小祖宗呀红温!小女佣醉吻霸总心狂跳野野吔星辰大地纪元开会神游:书写不一样的三国人物

美食圈外挂帝最新章节手机版 - 美食圈外挂帝全文阅读手机版 - 美食圈外挂帝txt下载手机版 - 巧克力蘸糖的全部小说 - 美食圈外挂帝 爱看书屋移动版 - 爱看书屋手机站