大年初二开始多项调酒实验，其他的配方实验仍需要时间，不过普通白酒Ⅱ型独特且出众的酒质，令卫来信心倍增。
布局成品酒，应该不会很难……
卫来主要负责啤酒销售，因为经常打交道，他对白酒行业亦有所了解，知道现在的白酒行业，品质是一方面，品牌同样重要，甚至更重要。
很多中小酒厂，酿出的酒不错，就是做不起来。
以行业内的术语来说，没有名酒基因！
说白了，没那个命。
如果是行业内的人对未酒进行判断，多半认为未酒也没那个命，毕竟是兴建不久的酿酒厂，一点历史积淀都没有，几乎没有成功的可能。
最近几年起势的山小白，被业内人士研究的同时，也被业内人士看不起，认为山小白没有历史。
即便如此，山小白硬是扯到产地的酿酒历史。
未酒是要啥没啥！
待在家里的一段时间，卫来一直在考虑，如何运作“未酒”？
模仿传统酒企的做法，似乎难以做成。
创新的话，如何创新？
年初八，卫来让潘云刚开车，带着自己前往珠城，主要目的是参加合租室友胡超和江小梅的婚礼，以及与韩欣欣会面，顺便走走珠城的市场。
前几天老哥卫想跑到黟山市，给未来岳父岳母百年，在那过好几天，岳父岳母对他很是照顾，他和路晴雪游山玩水，日子过得相当爽，都不舍得回来。
卫来和韩欣欣天各一方，每天只能聊几句。
韩欣欣是初六到霸都，初七开始上班，初八特意请假一天，否则没有时间过来，她和卫来约好在珠城见面。
涡县到珠城，约一百五十公里，两个小时的车程。
因为是带着目的去的，卫来出发的比较早，抵达珠城时才八点多，珠城这边婚礼仪式在中午举办，卫来不想提前去，正好在珠城市区转一转。
卫来看中珠城，乃是有特殊原因！
未酒大本营是涡县，靠着酒厂在涡县官方的关系，快速打开市场并非难事。
只不过，涡县只是小县城，一是人口规模有限，二是经济水平较低，虽然涡县人民饮酒风气很浓厚，整体的消费能力在那摆着，无法满足未酒的发展需求。
霸都是江淮省会，白酒市场容量很可观，卫来在霸都也有不少可用的关系，但是霸都的竞争形势更加复杂。
进入霸都市场，上面是茅五国剑等全国白酒霸主，中间是古泉贡酒、真藏实窖、武帝贡酒三大豪强，以及包括高镇家酒在内的省内白酒品牌。
市场竞争说是刀刀见红，一点不过分。
未酒布局霸都市场，需要长久的时间培育，不会很快成功。
魔都的形势，比霸都更恶劣……
于是，卫来不得不考虑涡县周边城市。
涡县所在的亳都市，亦是古泉贡酒的大本营，临近的本省地市还有颍州市、珠城市、宿城市、相城市等，以及临近中原省的商都、龙都。
卫来之所以看重珠城，有着特殊原因。
珠城位于淮河之畔，乃是江淮省综合性工业基地，亦是全国性综合交通枢纽，在十几二十年前，因为涡县交通不便，亲戚朋友外出务工人员，都是先到珠城，再经珠城火车站南下或北上，生病遇到疑难杂症也是去珠城的医院。
那时候卫来很小，经常听到大人说去珠城坐车，给他留下极其深刻的印象。
在他心目中，珠城是“大城市”！
事实上，珠城在江淮省的确有重要作用，工业、医疗、教育等，在省内名列前茅，仅次于省会霸都和沿江城市五湖。
毕竟车牌号是“淮C”的城市……
近年来，珠城有没落的趋势。
珠城工业基础好，医疗、教育、交通等条件优越，胜过江淮省北部颍州、亳都、相城、宿城四市，而且珠城人口规模较少，又遇到工业城市转型困境。
不过总体来说，珠城人均水平依然是省内前列。
江淮省是白酒产销大省，各地市县城均有大小不一的酒厂，珠城亦不例外。
珠城有个规模不小的酒企，名为“淮酒”，单是名字就容易让人联想，认为淮酒是江淮省白酒的代表。
淮酒发展的不错，只是相对于小酒厂来说。
比起古泉贡酒、真藏实窖、武帝贡酒，淮酒差的不是一点半点，比高镇家酒也有着不小的差距，属于省内三线强或二线弱品牌。
不是淮酒不行，而是省内其他品牌太强！
若是放在没有名酒的省份，淮酒说不定能独占鳌头。
卫来很小的时候，听说过“淮酒”的名头，参加亲戚宴席经常见到，喜欢用酒盒子装饼干糖果，后来见到的次数越来越少，只剩下高镇家酒和古泉贡酒。
淮酒打不过地方品牌，属于很正常的现象。
珠城是淮酒大本营，应该有不错的表现……
走过一圈，才发现珠城的白酒消费，与自己想象的完全不同。
珠城的大街小巷，铺天盖地的古泉贡酒店招和广告牌，然后是真藏实窖，本土酒厂淮酒反而不多见。
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